Hogyan hódította meg a magyar lángos Dél-Koreát?

Képzeld el, mennyit tennél azért, hogy egy falat ízletes lángost élvezhess! Berec Peti és Gesztesi Dávid egy 14 órás repülőútra vállalkoztak, hogy elutazzanak Szöulba, ahol találkoztak egy fiatal párral, akik a „The Langos” névre keresztelt éttermüket vezetik.

A ropogós, olajban sült magyar klasszikus most otthonra lelt a Távol-Keleten, és egyre több helyi gasztronóm fedezi fel a hungarikumok különleges ízvilágát.

Magyar falatok koreai ízvilágban – Nem mindennapi gasztronómiai kaland!

A kis, tíz négyzetméteres bistróban öt különböző változatban várja a vendégeket a lángos: van sajtos-tejfölös, zöldséges, bazsalikomos-sonkás, szalámis-szalonnás, és egy különleges desszertváltozat, ami fagylalttal van megkoronázva.

Furcsa lehet a magyaroknak, de a koreai szokások szerint az ételt ollóval vágják, nem késsel, ami teljesen megszokott a helyi gasztronómiában.

A lángos mellett a vendégek gulyáslevest és fröccsöt is rendelhetnek, így igazán autentikus magyar hangulatot varázsolva a távol-keleti város szívébe.

A magyar konyha határok nélkül

A tulajdonosok, Yingi és Siong, először Budapesten találkoztak a lángossal, és annyira beleszerettek, hogy úgy döntöttek, hazaviszik a receptet.

Tapasztalataik szerint a gulyásleves meglepően népszerű Szöulban, bár a koreai konyhára emlékeztető, időigényes fogás.

A vendégek reakciói a lángosra talán meglepőek voltak: akadt, aki pizzának nézte, vagy bizonytalanul állt a fokhagyma használatával.

Ám a legtöbben az első falat után azonnal rajongókká váltak.

Lángos, fröccs, gulyás – 3 az 1-ben magyar élmény

A bisztróban a lángos mellett fagyasztott fröccs és forró, fűszeres gulyás várja a vendégeket, így a helyiek a magyar ebéd tradicionális hangulatát és közösségi élményét is átélhetik.

A tulajdonosok elmesélték, hogy vannak napok, amikor szószerint három nagy lábas gulyást kell főzniük, mert kígyózó sor áll a bistrójuk előtt.

Egy vendég megosztotta: „Először azt hittem, a magyar konyha csak kolbászból és gulyásból áll. De amikor Magyarországra látogattam, rájöttem, mennyi változatos és ízletes ételből lehet választani!”

Magyar kultúra a metropolisz szívében

A riport nemcsak az étteremről szólt: Peti és Dávid Szöul kulturális különlegességeit is felfedezték, például egy metrós megállót, ahol a János Vitéz sorai olvashatók magyarul és koreaiul.

Ez is bizonyítja, hogy a koreaiak nyitottak a különböző kultúrák iránt, és a magyar irodalom és konyhaművészet kiemelt figyelmet érdemel a város pezsgő szellemiségében.

Berecz Péter legújabb riportjában Szöul szívébe kalauzol minket, ahol egy koreai pár az eredeti magyar módra süt lángost és főz gulyáslevest. Ez a történet arról szól, hogyan lett egy budapesti élményből álom, majd valóság.