A kávé több mint ezer éve kíséri az embereket, és bár sokáig viták övezték egészségügyi hatásait, új kutatások azt mutatják, hogy a kávéfogyasztás jótékony hatásai messze túlmutatnak a korábbi kételyeken. Marc Gunter londoni professzor szerint a kávé nemcsak egy ízletes ital, hanem számos egészségügyi előnnyel is bír.

A Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) által készített tanulmány kifejezetten a kávéfogyasztás elterjedtségét és hatásait vizsgálta több mint félmillió ember körében Európa különböző országaiban. A 16 éven át tartó kutatás során megdöbbentő megállapításokra jutottak: azok, akik naponta legfeljebb négy csésze kávét fogyasztanak, általában kevesebb krónikus betegségben szenvednek.

A tanulmány külön érdekessége, hogy a jótékony hatások a koffeinmentes változatoknál is megfigyelhetők voltak, ami arra utal, hogy a kávé előnyei nem csupán a koffeinnek köszönhetőek. Eszerint a kávéban található antioxidánsok és egyéb bioaktív vegyületek hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez.

Peter Rogers, a Bristoli Egyetem kutatója szintén beszélt arról, hogy a szervezet hozzászokik a rendszeres koffeinbevitelhez, ami a későbbiekben csökkenti a koffein hatékonyságát. Ennek ellenére a kutatás egyik üzenete az, hogy a mértékletes kávéfogyasztás pozitív hatással bírhat, és érdemes lehet beépíteni a napi rutinba.

A legújabb tudományos megállapítások arra ösztönöznek a kávérajongókat, hogy bátran élvezhessék kedvenc italukat, hiszen nemcsak a napjukat dobhatják fel vele, hanem egészségüket is támogathatják!