Az Oxford Egyetem kutatói félmillió brit nő étkezési szokásait elemezték annak érdekében, hogy feltárják az étrend és a vastagbélrák közötti összefüggéseket. A Nature Communications folyóiratban közzétett kutatás eredményei szerint azok közül, akik naponta átlagosan 300 milligrammal több kalciumot vettek magukhoz – ami nagyjából egy nagyobb pohár tejnek felel meg – 17 százalékkal kisebb valószínűséggel betegedtek meg vastagbélrákban.

A kutatás, amelyet a Cancer Research UK támogatott, rávilágít arra, hogy nem számít, hogy a kalcium honnan származik; a tej, a joghurt, a sajt, a kenyér és a szardínia mind jelentős kalciumforrásnak minősül. Dr. Keren Papier, a tanulmány vezető szerzője elmondta: „Ez a valaha készült legátfogóbb kutatás az étrend és a vastagbélrák kapcsolatáról, és kiemeli a kalcium védő szerepét a betegség kialakulásában.”

A kutatók összesen 97 különböző élelmiszer hatását vizsgálták. Az eredmények arra utalnak, hogy míg a kalciumban gazdag ételek védőhatást gyakorolnak, addig az alkohol és a húsfogyasztás növeli a vastagbélrák kockázatát. Például egy pohárral több bor fogyasztása 15 százalékkal, míg minden további 30 gramm vörös vagy feldolgozott hús 8 százalékkal emeli a daganat kialakulásának esélyét.

Az Egyesült Királyságban évente körülbelül 44 000 új vastagbélrákos esetet diagnosztizálnak, de a Cancer Research UK szerint az esetek felének egészségesebb életmóddal megelőzhető lenne. Sophia Lowes, a Cancer Research UK szakértője hangsúlyozta: “Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend fenntartása, az egészséges testsúly megőrzése és a dohányzás mellőzése mellett a megfelelő táplálkozás az egyik legjobb módja a vastagbélrák kockázatának csökkentésének. Ez magában foglalja az alkohol, valamint a vörös és feldolgozott húsok fogyasztásának mérséklését, és a gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák rendszeres fogyasztását. A tejtermékek, például a tej, szintén hozzájárulhatnak a vastagbélrák kockázatának csökkentéséhez.”

Fontos lépés tehát, hogy mindenki figyeljen étrendjére, hiszen a megelőzés egyértelműen a legjobb védekezés a súlyos betegségek ellen!