Elsöprő hír: napi egy avokádó az új egészségügyi csodaszer?

A Current Developments in Nutrition című folyóirat legújabb kutatása meglepő eredményekkel szolgált. A kutatás során több mint 1000 elhízott amerikai felnőttet vizsgáltak, akiket két csoportra osztottak. Míg az egyik csoport napi egy avokádót fogyasztott 26 héten keresztül, a másik csoport a megszokott étrendjét követte. A kutatók figyelemmel kísérték a résztvevők étkezési szokásait az egész kísérlet alatt, a Food&Wine beszámolója szerint.

Az avokádót fogyasztó csoport tagjai kedvező változásokat mutattak. Ez a csoport jóval több zöldséget és olyan ételeket választott, amelyek kevesebb sót, finomított gabonát és hozzáadott cukrot tartalmaztak. Bár a kutatás nem határozta meg egyértelműen ennek okát, a kutatók azon a véleményen vannak, hogy az avokádó elfogyasztása után már nem volt hely az egészségtelen ételeknek a tányéron. Az avokádó tápláló, zsír- és rosttartalmának köszönhetően kellemesen laktat.

Emellett az avokádó remekül kombinálható más egészséges ételekkel: salátákban, teljes kiőrlésű kenyérrel. Krémként felváltja a vajat is, ezzel sokkal több rostot és vitamint igyekszünk bevinni a szervezetünkbe. Sokan már napi szinten használják, hiszen így számos jótékony hatású ételt juttatunk be a szervezetünkbe.

Az avokádó rendszeres fogyasztásának számos előnye van. Rostban, káliumban, magnéziumban és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag. Korábbi kutatások kimutatták, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztják, magasabb HDL, azaz „jó” koleszterinszinttel rendelkeznek, alacsonyabb testsúly mellett. Ráadásul kisebb kockázatnak vannak kitéve a 2-es típusú diabétesz kialakulására is.

Egy 2022-es tanulmány a szív- és érrendszeri egészséggel is összefüggésbe hozta az avokádófogyasztást. Azoknál, akik hetente legalább két adagot ettek, 16%-kal alacsonyabb volt a szív- és érrendszeri megbetegedések, 21%-kal pedig a koszorúér-betegségek kockázata, mint azoknál, akik soha vagy csak ritkán fogyasztottak avokádót.

Fontos azonban megjegyezni, hogy az avokádó kalóriatartalma is magas, ezért nem szabad túlzásba esni a fogyasztással. Súlyproblémával küzdőknek érdemes odafigyelniük a napi energiabevitelre. Az avokádó tehát igazi szuperétel, ha észresan élvezve, és a megfelelő mennyiségben fogyasztjuk.