Bevezetés

Dan Patrick, Texas republikánus kormányzóhelyettese pénteken bejelentette a közösségi médiában, hogy a texasi szenátushoz fordul új törvényjavaslatával, amely a települések identitásának megőrzését célozza: nevezzük át az Amerika-szerte New York strip néven ismert steaket Texas strip steakre. Az ételt eredetileg a manhattani Delmonico’s étteremlánc nevezte el így még az 1800-as években. Patrick szerint: „New Yorkban főleg tejhasznú tehenek vannak. Csak mert egy New York-i étterem nevezte el ezt a darabot New York strip-nek a 19. században, nem jelenti azt, hogy ennek így kell maradnia.” Hozzátette: „Ne a liberális New York kapja meg az elismerést keményen dolgozó texasi gazdáink helyett.”

Környezet és közegészségügyi problémák

Bár a steak átnevezése első ránézésre talán nem tűnik létfontosságú ügynek, azt is érdemes megemlíteni, hogy Texasban jelenleg komoly problémák is vannak. Az elmúlt harminc év legveszélyesebb kanyarójárványa tört ki az államban, miután huszonkét oltatlan gyermeket és két oltatlan felnőttet diagnosztizáltak a vírussal. A helyi egészségügyi tisztviselők a bejelentés napján már több mint 145 kanyarós esetet regisztráltak Texasban. A kormányzóhelyettes által kezdeményezett steak átnevezés tehát homlokegyenest ellentmond a sürgetőbb közegészségügyi kérdéseknek, amelyek a texasi közösségeket ténylegesen érintik.

Az egészségügyi figyelmeztetések és az identitás kérdése

Ráadásul a közegészségügyi helyzet tovább aggasztóbbá válhat, hiszen a közelmúltban a texasi egészségügyi hatóságok figyelmeztettek arra, hogy a kanyarójárvány terjedésének megfékezése érdekében sürgős lépések szükségesek. Az étkezési identitás védelme mellett talán érdemes lenne a közegészségügy helyzetére is fókuszálni.

A változás öröksége

Ez az átnevezési mániája nem újkeletű: a folyamat már 2016 óta tartott, amikor Donald Trump egy rendelettel megváltoztatta a Mexikói-öböl nevét Amerikai-öbölre. A kérdés már csak az, hogy vajon a Texas strip steak nevének megváltoztatása mennyire fogja megváltoztatni az állam imázsát vagy éppen ellenkezőleg, figyelmet elvonni a valós problémákról.