Nem meglepő, hogy a magyar gasztronómia világszerte elismert, de van, ahol teljességgel váratlanul érhet minket a magyar ízek megjelenése. Thaiföld nyaralási színhelyein, ahol az emberek elsősorban a helyi, trópusi ízeket keresik, egy kis bódé előtt hatalmas sor alakult ki, amely mögött a kíváncsi turisták és a helyiek egyaránt álltak. Ami igazán meglepett minket az a bódé felirata volt: gulyás!

A helyiek nem jellemző módon a marhahúst választják, inkább a csirkét és a halat fogyasztják, így a sűrű, ízletes gulyás igazi különlegességnek számít. A bódénál várakozva hallottuk a magyar nyelvet is, ahogy sokan az otthoni ízeket vágyakozva kóstolták meg a helyi ételek édes-savanyú-csípős kombinációi után. A legnagyobb meglepetés azonban az volt, amikor az árus, aki egyébként tökéletes magyar nyelven beszélt, széles mosollyal tálalta fel a gulyást, és a vége felé egy tündéri, „egészségedre!” felkiáltással kedveskedett. Ez a gesztus igazán különlegessé tette az élményt.

De a bódé nemcsak az ételek ízével, hanem azzal is sokkolta a vendégeket, hogy a műsor szórakoztató részeként nyelvleckét is tartott. megtanította a látogatóknak a “kérem”, a “köszönöm” és a “szeretlek” kifejezéseket, miközben a magyarok próbálkoztak a thai kiejtéssel. A gulyás receptje autentikus volt: fűszerek, mint a pirospaprika és a jó minőségű marhahús használtak, de a helyiek is adaptálták egy kicsit. A sűrű, gazdag gulyást például krumplipürével tálalták, ami furcsa, hiszen otthon a nokedli vagy a friss tészta a megszokott köret.

Érdemes megemlíteni, hogy az ázsiai országokban egyre növekvő érdeklődés mutatkozik a magyar konyha iránt. Az interneten számos videó kering a magyar ételekről és receptekről, ami a magyar kultúra és gasztronómia népszerűségének köszönhető. A Thai-szigeteken tapasztalt gulyásőrület csak a jéghegy csúcsa lehet, hiszen a magyar ételek iránti szenvedély lassan meghódítja a világot!