A karácsony és szilveszter általában elég sok kilóval vagy éppen sok bűntudattal indul. Az ünnepi időszak során sokan elengedjük magunkat, és így sok kalóriát veszünk magunkhoz, ami hízáshoz vezethet. De ne keseredj el, hiszen van megoldás! Az új év remek alkalom arra, hogy új célokat tűzzünk ki, legyen szó a testsúlyról vagy a egészséges életmódról.

A tojás egy csodálatos, sokoldalú alapanyag, amely tele van tápanyagokkal. Magas fehérjetartalma miatt nemcsak kiváló választás a diétázók számára, hanem segít csökkenteni az éhségérzetet is. Mindamellett a tojás ideális reggeli lehet, amely energiával lát el és segít a nap során jól lakottnak érezni magad. Vegyük észre, hogy a tojásokat nemcsak salátákban, hanem egyéb ételekben is változatosan felhasználhatjuk.

A tojás három fő részből áll: a héjából, a tojásfehérjéből és a tojássárgájából. A tojásfehérje elsősorban fehérjékből áll, minden esszenciális aminosavat tartalmaz, míg a tojássárgája a zsírban oldódó vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.

Ezen kívül a saláták nemcsak ízletesek, hanem rendkívül táplálóak is. A rendszeres salátafogyasztás segíthet az immunrendszer erősítésében, a tápanyagok biztosításában és a testsúly kontrollálásában. Légy kreatív a salata elkészítésénél: fűszerekkel, zöldségekkel, gyümölcsökkel színesítheted ételeidet! A mai receptünk is ezt célozza meg, és megmutatjuk, hogy hogyan készíthetjük el a krémsajtos tojássalátát.

Hozzávalók:

- 4 db keményre főtt tojás - 200 g natúr krémsajt - 2 tk dijoni mustár - 1 kis fej lilahagyma - 1 csokor petrezselyem - Só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Főzd meg a tojásokat: Tedd a tojásokat hideg vízbe, forrald fel, majd a forrástól számított 10 percig főzd. Az elkészült tojásokat merítsd jeges vízbe, hogy könnyebben meg tudd pucolni. 2. Aprítsd fel a hozzávalókat: A megfőtt tojásokat vágd fel apró kockákra, a lilahagymát és a petrezselymet is aprítsd fel. 3. Keverd össze az alapanyagokat: Egy tálban keverd össze a krémsajtot dijoni mustárral, majd add hozzá a felaprított tojást, lilahagymát és petrezselymet. Ízlés szerint sózd és borsozd. 4. Hűtés: Tedd a kész salátát hűtőbe legalább 30 percre, hogy az ízek összeérjenek.

Tippek:

- Tálalhatod kenyérrel, pirítóssal, de akár friss zöldségekkel is. - Adj hozzá egy kis őrölt köményt vagy cayenne-borsot, hogy fűszeresebbé tedd. - Használhatsz más zöldségeket is, például kígyóuborkát vagy répát.

Egy egészséges életmódhoz nem csak az ételek, hanem a változatos étrend és a rendszeres testmozgás is hozzájárul. Belegondoltál már, hogy az ünnepek utáni felfrissüléssel és néhány apró változtatással hogyan segítheted a következő évet egy egészségesebb úton, amivel rengeteg energiát és jókedvet nyerhetsz? Ne feledd, az új év remek alkalom az új kezdetre!