A szőlő metszésének módszerei között a soft pruning, azaz a kíméletes metszés nem újkeletű technika, de egyre népszerűbbé válik a szőlészek körében. E módszer célja, hogy a fás részek természetes módon fejlődhessenek, miközben a szőlő egészségének megőrzése és a terméshozam optimalizálása is fókuszban marad.

A metszés lényege, hogy figyelemmel kísérjük a szőlő tőke növekedését, és precíz metszéssel kontrolláljuk azt. A technika különlegessége, hogy megelőzi a tőkéken ejtett sebek elvérezését, ami kulcsszerepet játszik a növény vitalitásának megőrzésében. Érdekesség, hogy a Badacsonyi borvidék híres szőlőfajtái is hasonló elveken alapulnak.

A metszés során kiemelten fontos a rügyterhelés figyelembevétele. Télen, amikor a növény pihen, a tavalyi rügyek és vesszők akár 95-100%-át is eltávolíthatjuk, különösen kopaszmetszés esetén. Ez a drasztikus beavatkozás azonban elősegíti a szőlő tápanyagellátottságát és egészségét.

Egy különleges feladat a metszés során az akrotónia, azaz a felső rügyek dominanciájának csökkentése. Az akrotónia ellen küzdöttünk az évek során, hiszen az alsóbb rügyeknek is szükségük van a lehetőségre ahhoz, hogy kihajthassanak. A mesterséges beavatkozások mellett a természetes kíméletesség is fontos, hiszen a célunk nem az, hogy ádáz harcokat vívjunk a természettel, hanem hogy a terület fenntarthatóságát megőrizzük.

A soft pruning nemcsak hatékony, hanem egy fenntartható megoldás is, ami figyelembe veszi a szőlő növekedésének természetes folyamatát. E módszer alkalmazásával a gazdák hatékonyan irányíthatják a szőlőtőkéiket, így a jövőbeni termés mennyisége és minősége is garantáltan javulni fog. Ne felejtsük el, hogy a bor minősége szorosan összefonódik a metszési technikák helyes alkalmazásával. Ha bővebb információt szeretnél a soft pruning előnyeiről, böngéssz a szakirodalomban, vagy kérdezd meg tapasztalt szőlészeket!