A ketrecmentes baromfitartás növekvő népszerűsége

A ketrecmentes baromfitartás népszerűsége ugrásszerűen növekszik Európában, és míg itthon ennek a fogalomnak a jelentése gyakran ellentmondásos, addig Spanyolországban és Lengyelországban is lassan kezd teret nyerni. A szakmai viták felerősödése mellett a legnagyobb kérdés, hogy a jövőben a hagyományos, ketreces tojástermelés megmarad-e, vagy radikálisan átformálódik az ipar.

A ketrecmentes tartási módszerek elterjedése

A 2010-es évek végén az állatvédők kampányainak köszönhetően egyre inkább elterjedtek a ketrecmentes tartási módszerek, melyek közül a szabadtartás került a középpontba Nyugat-Európában. Magyarországon és más országokban ugyanakkor továbbra is komoly viták övezik ezt a kérdést, hiszen sokan érvelnek amellett, hogy a ketreces tojástermelés a legbiztonságosabb és legköltséghatékonyabb megoldás, amely nemcsak a környezet szempontjából kedvező, hanem az élelmiszerellátás és a piaci verseny szempontjából is.

A nagy üzletláncok szerepe

A nagy üzletláncok, akik 2018 óta fokozatosan eltüntetik polcaikról a ketreces tojásokat, 2025-ig tervezik befejezni ezt a folyamatot. Ha ez valóra válik, az árak emelkedése, az import növekedése, valamint a hazai termelés csökkenése várható, amely súlyos következményekkel járhat a mezőgazdasági ágazat számára.

A fogyasztói szokások változása

A szakértők szerint a ketrecesmentes tartás elterjedése nemcsak a termelés módját, hanem a fogyasztói szokásokat is megváltoztathatja. A fiatalabb generációk körében egyre fontosabbá válik a fenntarthatóság és az állatjólét, így a gyártóknak innovatív megoldásokat kell keresniük, hogy alkalmazkodjanak a változó piaci igényekhez.

A változás szükségessége

Európa szerte tehát folyamatban van egy nagy átalakulás, és itt az idő, hogy a leendő fogyasztók is tudatosan döntsünk: milyen tojásokat választunk a jövőben, és milyen áron.