Hogyan védd meg agyad egészségét?

Egy új kutatás szerint a rézben gazdag ételek napi fogyasztása kulcsfontosságú lehet a demencia megelőzésében! A Rizikometer, amely az élelmiszeripari trendekkel és kockázatokkal foglalkozik, figyelmeztetett erre a felfedezésre a News-Medical cikkére és egy friss amerikai felmérés eredményeire hivatkozva.

Mennyi rézre van szükséged a szellem frissességéhez?

A kutatás során több mint 2400 idősebb felnőtt adati alapján vizsgálták a rézfogyasztás és a kognitív teljesítmény közötti összefüggést. Az alanyokat az átlagos napi rézfogyasztásuk szerint négy csoportra osztották. Az eredmények megdöbbentőek voltak: akik több rezet vittek be, lényegesen jobban teljesítettek a kognitív teszteken!

Mennyi réz a megfelelő mennyiség?

Azok, akik naponta legalább 1,44 milligramm rezet fogyasztottak, kiemelkedő eredményeket értek el a feldolgozási sebességet, a verbális folyékonyságot és a késleltetett visszaidézést mérő teszteken. Érdekesség, hogy az agyi teljesítmény és a rézfogyasztás közötti kapcsolat nem lineáris; bizonyos mennyiségig (napi 1,2-1,6 milligramm) folyamatosan javul a szellemi teljesítmény, de ezt követően a túlzott rézbevitel nem hoz további javulást.

Milyen ételek gazdagok rézben?

Az amerikai egészségügyi intézet (NIH) hangsúlyozza, hogy a megfelelő mennyiségű rézbevitel kulcsfontosságú az agyi egészség megőrzésében. A rézben gazdag ételek közé tartoznak a tenger gyümölcsei, a máj, a diófélék és a csokoládé is.

Védd meg agyadat ízletes ételekkel!

Ha szeretnéd megőrizni mentális frissességedet és csökkenteni a demencia kockázatát, érdemes beépíteni a rézben gazdag ételeket a mindennapi étrendedbe. Ezzel nemcsak egészségedet, hanem ízlelőbimbóidat is kényezteted!