Leclerc a lancé un rappel urgent concernant des volailles très populaires en cette période de fêtes. Les clients doivent rester vigilants. Ce vendredi 20 décembre, une alerte a été émise concernant des cailles farcies au raisin et au cognac, de la marque SNV, qui pourraient présenter un risque pour la santé des consommateurs. Ce produit a été vendu entre le 12 et le 13 décembre 2024, et concerne le lot 0344195441 ayant une date limite de consommation au 19 décembre.

La contamination par Salmonella est particulièrement inquiétante, causant des toxi-infections alimentaires qui se manifestent par des symptômes comme diarrhée, vomissements, fièvre et maux de tête, généralement entre six heures et 72 heures après consommation. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles au système immunitaire affaibli sont particulièrement à risque.

Les autorités sanitaires recommandent de consulter un médecin si vous avez consommé ces produits et ressentez des symptômes. Toutefois, en l'absence de symptômes dans les sept jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter.

En matière de sécurité alimentaire, la cuisson est essentielle. Les produits doivent être cuits à cœur à une température d'au moins 65°C pour éliminer les bactéries. Le gouvernement insiste sur le fait que la prudence est de mise, en particulier avec les produits élaborés pour les fêtes de fin d'année.

Les clients ayant acheté ces cailles farcies sont invités à ne plus les consommer et à les retourner en magasin pour obtenir un remboursement intégral. La date limite pour ce retour est fixée au 20 février 2025. Passé cette date, les remboursements ne seront plus possibles.

Durant les fêtes, la consommation de volailles farcies augmente considérablement, rendant cette alerte encore plus cruciale pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs. Restez informés et vigilants pour passer des fêtes en toute sérénité.