Une décision surprenante de la municipalité

La ville de Vouzan a décidé de ne pas renouveler le bail d'Estelle Ducouret, restauratrice locale, provoquant l'incompréhension et la colère de la gérante. Selon ses dires, elle ne comprend pas cette décision décrétée alors qu'elle était à jour de ses loyers.

Le maire tire la sonnette d'alarme

Thierry Hureau, le maire de Vouzan, justifie cette mesure drastique en évoquant une série de manquements. "Cela fait plus de six mois que la gérante fait ce qu'elle veut, sans écouter nos conseils", a-t-il déclaré, ajoutant que les horaires d'ouverture étaient flous et que les réglementations comme l'affichage des prix et des avertissements concernant la vente d’alcool aux mineurs n'étaient pas respectées.

Une galère pour la restauratrice

Ducouret, qui se prépare à déménager à Limoges pour s'occuper de ses enfants, ne cache pas sa frustration. "On m’a demandé de respecter des règles que je n'ai jamais reçues", souligne-t-elle, faisant référence à l'interdiction de poser une piscine sur le terrain loué.

Le bail commercial : un jeu risqué

Le maire a rappelé que le bail en question était de nature précaire, d'une durée d'un an, et pouvait être rompu à tout moment. Il a admis que la reprise de ce restaurant, tout comme celle de "Chez Lily" auparavant, avait été un échec.

Une réunion secrète en perspective

Pour éviter de voter en surprise, Thierry Hureau a prévu une réunion fin septembre lors d'un conseil municipal avec un scrutin secret, afin de discuter de ce changement qui pourrait influencer considérablement le paysage gastronomique de Vouzan.

Conclusion : une ville en mutation

Alors que la municipalité s'engage à mieux choisir les futurs restaurateurs, les habitants de Vouzan se demandent quel avenir attend leur petit village. Cette affaire soulève des questions sur la gestion locale et la nécessité d'adapter les offres de service aux besoins des habitants.