Lorsque l'on évoque les bienfaits des fruits et légumes, on pense souvent à leur richesse en vitamines et minéraux. Cependant, une étude récente menée par des chercheurs de l'Université de Nouvelle-Galles du Sud en Australie révèle un impact étonnant de ces aliments sur la santé mentale : ils pourraient aider à réduire le risque de dépression.

Publiée dans la revue renommée *Scientific Reports*, cette étude a examiné un échantillon de 3.483 personnes provenant des États-Unis, du Danemark, d'Australie et de Suède, en se concentrant particulièrement sur les jumeaux. Cette approche leur a permis de mieux isoler les effets du régime alimentaire des influences génétiques ou environnementales. Les résultats semblent indiquer que ceux qui consomment une quantité élevée de fruits et légumes présentent moins de symptômes dépressifs par rapport à ceux ayant une alimentation moins riche en ces aliments essentiels.

Les participants à l'étude avouent consommer en moyenne quatre portions de fruits et légumes par jour, bien en-dessous des recommandations de cinq portions. En revanche, ceux d'un groupe à faible consommation se limitaient à une seule portion. Malgré une différence qualifiée de « modeste », elle met en lumière l'importance d'une alimentation saine dans la prévention des troubles mentaux.

Vers une solution contre l'anxiété croissante ?

Annabel Matison, l'une des chercheuses impliquées, exprime des réserves quant à la capacité de la consommation de fruits et légumes à réduire significativement les troubles dépressifs si les recommandations étaient respectées. Néanmoins, la robustesse de l'échantillon et leur méthodologie unique suggèrent un lien tangible entre le régime alimentaire et la santé mentale. En effet, les scientifiques soulignent que cette étude corroborerait les observations antérieures sur l'importance d'une alimentation équilibrée.

Un autre aspect intriguant est l'âge des participants : la majorité avait 45 ans et plus, une période où les troubles dépressifs sont souvent plus fréquents, atteignant un pic notamment entre 55 et 75 ans. Ainsi, en intégrant davantage de fruits et légumes dans notre alimentation, nous pourrions potentiellement non seulement améliorer notre santé physique, mais également notre bien-être mental.

Alors, qu'attendez-vous pour remplir vos assiettes de couleurs ? Transformez votre humeur tout en prenant soin de votre corps !