Depuis longtemps, le jeûne thérapeutique suscite des débats au sein de la communauté médicale. Une évaluation de l'Inserm en 2014 affirmait qu'il n'existait pas de données cliniques rigoureuses pour soutenir les bienfaits du jeûne. Cependant, de nouvelles études, tant en France qu'à l'étranger, révèlent des résultats prometteurs concernant ses effets bénéfiques sur des maladies comme le diabète de type II, l'hypertension, et même certains troubles articulaires.

Pourquoi la médecine française est-elle encore sceptique ?

Experts et réalisateurs, comme Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade, abordent cette question dans leur récent documentaire sur Arte, intitulé « Le Jeûne, enquête sur un phénomène ». Ils soulignent que six hôpitaux en Allemagne intègrent déjà le jeûne médical dans leur protocole de soins, tandis que la France semble encore hésitante.

La science scrute et comprend mieux le jeûne

Yvon Le Maho, membre de l'Académie des Sciences, mentionne que le jeûne représente une adaptation biologique aux périodes de pénurie alimentaire. Les recherches révèlent que lorsqu'il n'y a plus de glucose, le corps produit un substitut énergétique appelé cétones, qui possède également des propriétés anti-inflammatoires. De plus, le mécanisme d'autophagie, une sorte de nettoyage cellulaire, est renforcé pendant le jeûne. "Ce processus permet aux cellules de se débarrasser des déchets et de se revitaliser," explique Thierry de Lestrade.

Déroulement d'une cure de jeûne médicalisée

Pour les patients qui envisagent une cure, celle-ci commence par une évaluation complète suivie d'une diminution progressive de l'alimentation. Pendant la période de jeûne, les patients consomment environ 250 calories quotidiennes sous forme de bouillons et de jus de fruits. L'exercice physique est recommandé, les scientifiques affirment que cela booste les effets bénéfiques du jeûne. Des études ont indiqué qu'une fois la cure terminée, environ 50 % des participants adoptent un mode de vie plus sain.

Résultats encourageants pour diverses pathologies

En Allemagne, le Pr Peter Schwartz a observé des résultats impressionnants dans le traitement du diabète de type II auprès de 800 patients. Une étude du Dr Françoise Wilhelmi de Toledo a également démontré que le jeûne entraînait une amélioration significative des paramètres métaboliques chez 1422 sujets, notamment la pression artérielle et les niveaux de cholestérol.

Le besoin d'un encadrement médical rigoureux

Les experts insistent sur le fait qu'une supervision médicale est cruciale, en particulier pour ceux atteints de conditions médicales comme le diabète de type I, les affections rénales ou pendant la grossesse. Sylvie Gilman avertit : "Le jeûne ne doit jamais être entrepris sans un suivi médical, car des problèmes de santé peuvent survenir." En outre, des recherches sont en cours qui montrent que le jeûne pourrait avoir des effets bénéfiques en complément des soins traditionnels contre le cancer.

Un sujet toujours controversé en France

Contrairement à l'Allemagne, où les traitements de jeûne sont souvent remboursés par la sécurité sociale, la France reste en retrait. Une initiative a été lancée par des médecins français pour se former à cette pratique en Allemagne, mais beaucoup d'entre eux ont fait face à des critiques de l'Ordre des médecins. Cela conduit certains patients à chercher des soins à l'étranger, espérant bénéficier d'un encadrement médical qui valorise cette approche innovante.

Et vous, envisageriez-vous le jeûne pour votre santé ? Les nouvelles découvertes scientifiques pourraient bien changer la donne !