Le jeudi 26 décembre, la commune de Rion-des-Landes a dit un dernier adieu à son ambassadrice bien-aimée, Maïté, qui nous a quittés à l'âge de 86 ans dans la nuit du 20 au 21 décembre. Près de mille habitants ont afflué pour rendre hommage à cette figure emblématique de la gastronomie française, saluant une carrière remplie d'amour et de passion pour le terroir.

Un trésor du patrimoine gastronomique

Maïté, née dans cette région des Landes, représentait bien plus qu'une simple personnalité de la télévision. Elle était le symbole vivant de la gastronomie du Sud-Ouest, fière de partager ses recettes traditionnelles qui mettaient en avant les ingrédients locaux. Des plats comme l'anguille et le canard étaient au cœur de ses émissions, fascinant son public tout en évoquant des souvenirs d'enfance pour de nombreux fans. "Ses histoires de cuisine étaient inoubliables, elle capturait l'essence de notre culture", se remémorait une habitante avec un sourire nostalgique.

Elle était également reconnue pour sa gouaille et son franc-parler, des traits de caractère qui résonnaient profondément avec les habitants locaux. "Maïté était notre rayonnement, notre fierté dans ce coin parfois oublié de France. Elle ramenait la lumière dans notre région", ajoutait avec émotion une dame de Rion-des-Landes.

Hommage à une icône

Durant la cérémonie, plusieurs livres d'or étaient à disposition, permettant à chacun de laisser un message en l'honneur de Maïté. Sur son cercueil, une photo d'elle en tablier a ému les participants. Jean-Claude Sire, ancien directeur des programmes de France 3 Aquitaine, a pris la parole pour célébrer l'authenticité de "la fille des Landes", exprimant que "les anges vont se régaler dans les cuisines du paradis grâce à toi".

Après plus de deux heures de souvenirs et de partage, la cérémonie s'est terminée sur une note musicale avec la chanson gasconne "Estelle de la mà", interprétée par son ami Michel Etcheverry. Ce moment touchant a rappelé l'impact indélébile que Maïté a laissé, non seulement dans le monde de la cuisine, mais aussi dans le cœur de tous ceux qui ont eu le privilège de la connaître. Sa mémoire continuera de vivre à travers ses recettes et l'amour qu'elle avait pour sa région.