Une nouvelle guerre entre boulangers et supermarchés!

La tension monte entre boulangers et grandes surfaces ! La récente décision de vendre une baguette à 29 centimes dans les rayons des supermarchés fait des vagues. Dominique Anract, le président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF), s'insurge contre cette pratique, évoquant un "désastre pour toute la chaîne de valeur, depuis l'agriculture jusqu'à la meulerie".

Leclerc à l'origine de cette polémique

L'idée, lancée par Leclerc en 2022, a fait des émules, avec Lidl qui a emboîté le pas, malgré des réticences. Bien que le prix ait temporairement augmenté, les supermarchés annoncent maintenant une baisse sous la barre des 30 centimes, ranimant la colère des artisans boulangers.

Un petit prix, mais à quel prix ?

Michel-Édouard Leclerc, président de l'enseigne, se réjouit de cette initiative, invitant ses concurrents à soutenir cette démarche. "Un prix bas sur un produit essentiel ne signifie pas qu’on ne peut pas avoir des gammes plus variées", argumente-t-il. Toutefois, cette baguette classique semble perdre de son attrait : selon Anract, seulement 40 % des clients optent pour la baguette traditionnelle, tandis que 60 % privilégient la baguette de tradition.

Un débat décisif pour l'avenir du pain français!

Le débat sur le prix de la baguette soulève des questions essentielles sur la place de l'artisanat dans la consommation moderne. Alors que les supermarchés tentent d'attirer les clients avec des prix imbattables, les boulangers restent inquiets pour leur avenir et celui de la qualité. Une lutte qui pourrait bien redéfinir les habitudes de consommation dans l'hexagone !