La saison 16 de "Top Chef" semble créer plus de controverse que d'engouement. Après le lancement de la nouvelle édition du célèbre concours culinaire sur M6 le 26 mars, des voix s'élèvent contre le partenariat inédit entre l'émission et le Guide Michelin. Cette collaboration vise à redynamiser une formule emblématique, diffusée depuis 2010, en promettant au vainqueur une possibilité d’obtenir une étoile Michelin. La finale sera cruciale, les plats des deux candidats étant évalués par les experts du fameux guide rouge qui décideront, selon M6, si la "maîtrise des techniques culinaires", "l'harmonie des saveurs" et "la personnalité du chef" méritent la récompense suprême.

"Il y a des chefs qui passent leur vie à obtenir une étoile"

Cependant, cette approche suscite de vives réactions. Après les remarques acerbes de Michel Sarran, c'est au tour d'Yves Camdeborde de faire entendre son indignation. L'ancien juré de "MasterChef" s'est exprimé le 29 mars sur Europe 1, invitant les auditeurs à réfléchir sur cette nouvelle manière de récompenser le talent culinaire. "J’ai autre chose à faire que de regarder ça. C’est scandaleux !", a-t-il déclaré en dénonçant la collaboration avec le guide gastronomique. Camdeborde, qui a réalisé son apprentissage dans des cuisines prestigieuses, affirme que cela constitue une "absence de respect" pour ceux qui, toute leur vie, aspirent à obtenir cette reconnaissance. "Je n’ai rien contre "Top Chef" mais c’est pathétique. Ça dévalorise mon métier."

"Une étoile en chocolat"

Emmanuel Rubin, critique gastronomique au "Figaro", partage cette désapprobation. Il souligne que l'étoile Michelin est la consécration d'un travail acharné et d'une quête d'excellence. Selon lui, cette alliance est un coup de marketing raté, une "étoile en chocolat" qui minaude les valeurs du guide. Rubin dénonce également la stratégie de Michelin, qui cherche à se faire entendre à tout prix à une époque où ses ventes et ses clients sont en déclin.

La réaction de Camdeborde fait écho à une inquiétude grandissante dans le monde culinaire. De nombreux chefs craignent que ce type de partenariat puisse banaliser la valeur des étoiles Michelin, un symbole d’excellence et de durabilité dans la gastronomie.

En plus de la tempête médiatique provoquée par cette collaboration, "Top Chef" a connu un démarrage d’audience décevant, attirant en moyenne 1,85 million de téléspectateurs, soit 13,1% du public, un chiffre qui laisse planer le doute sur l’avenir de l’émission. La chaîne M6, malgré tout, a réussi à se démarquer dans la cible commerciale des FRDA-50 avec un impressionnant 24,35%. Qui sait, cette saison pourrait-elle trouver un second souffle dans les épisodes à venir? La situation reste à surveiller!