La période des fêtes nous invite souvent à la tentation, avec des plats savoureux tels que le saumon au four, le foie gras, la dinde croustillante, sans oublier les chocolats fourrés et la traditionnelle bûche pâtissière. Mais alors, est-il si catastrophique de prendre quelques kilos pendant cette période festive ?

De nombreuses études montrent que prendre un ou deux kilos durant les célébrations de fin d'année n'est pas forcément un drame, à condition de garder un équilibre par la suite. L'important est de savoir savourer sans excès.

Pour vous aider à sécuriser vos plaisirs gustatifs tout en veillant à votre santé, nous vous proposons quelques alternatives délicieuses et saines. Pourquoi ne pas essayer une bûche à la patate douce ou une dinde marinée aux agrumes ?

Nous avons rassemblé une équipe d'experts pour vous guider :

- Angèle Ferreux Maeght, naturopathe et fondatrice de « La Guinguette d’Angèle », un traiteur parisien qui allie le goût et la santé sans gluten.

- Boris Hansel, médecin endocrinologue et diabétologue à l’hôpital Bichat – Claude Bernard, qui nous livrera des conseils pratiques pour gérer les apports sucrés.

- Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste, auteure des ouvrages « Mes bowls express IG bas » et « Mes desserts IG bas », qui proposera des recettes équilibrées et savoureuses.

- Marie-Christine Boutron Ruault, docteure en nutrition et vice-présidente du comité d’experts en nutrition humaine à l’ANSES, qui nous éclairera sur l'importance de l'éducation nutritionnelle.

Avec leurs conseils, il est possible de se régaler tout en prenant soin de sa santé. Ne laissez pas les fêtes vous faire culpabiliser ! Plongez dans ces créations gourmandes et apprenez à savourer chaque bouchée.