Scandale alimentaire à La Corogne

Un véritable choc pour les professionnels de la restauration : un fournisseur de La Corogne, en Espagne, a été surpris en train de vendre de la viande avariée, conservée dans des conditions aberrantes. Il n’y a pas si longtemps, un scandale similaire à Palma de Majorque faisait les gros titres, mais cette fois-ci, les méthodes utilisées sont tout aussi choquantes.

Des pratiques inacceptables découvertes

Les autorités sanitaires, alertées en février dernier, ont découvert un entrepôt clandestin qui fournissait de la viande à divers restaurants. Sans aucune licence, ce fournisseur a fait preuve d’une négligence incommensurable.

L'entrepôt de l'horreur

Une inspection a révélé ce que certains n’hésitent pas à appeler "l'entrepôt de l’horreur". Des centaines de kilos de nourriture, y compris de la viande, étaient dans un état déplorable. Des produits périmés et même en état de décomposition étaient mélangés à de la nourriture en bon état, posant ainsi un grave danger sanitaire.

Conditions de conservation alarmantes

Les conditions de stockage étaient tout simplement inacceptables. Moisissure, rouille et saleté s'accumulaient sur les murs, sols et étagères. Cette situation inacceptable a d’autant plus été exacerbée par le recours à des techniques de reconditionnement questionnables, où même les étiquettes étaient parfois falsifiées.

Des mesures strictes prises

Après cette découverte choquante, toutes les marchandises ont été saisies et l'entrepôt a été scellé. Le propriétaire fait désormais face à des poursuites pour délit contre la santé publique, un fait qui rappelle l'importance d'une vigilance accrue dans le secteur alimentaire.

Un appel à la vigilance pour les consommateurs

Cet incident souligne l'importance cruciale de la sécurité alimentaire dans les restaurants. Les consommateurs doivent être conscients des sources de leur alimentation et s'assurer qu'elles respectent les normes de sécurité. Ne laissez pas votre santé entre de mauvaises mains !