Vous avez l’habitude d’acheter du pain au supermarché ? Attention, cet article est incontournable pour vous ! Selon une enquête réalisée par 60 Millions de consommateurs, un bon nombre de pains industriels disponibles dans nos grandes surfaces sont contaminés par des résidus de pesticides. Voici les résultats alarmants de cette étude !

Les pains industriels en question

Les Français ont généralement deux options pour s’approvisionner en pain : la boulangerie artisanale ou le supermarché à la recherche de prix plus abordables. Si la seconde option est prisée, elle peut cacher de graves inquiétudes concernant la qualité du pain industriel que nous consommons. Le magazine 60 Millions de consommateurs, une référence dans la protection des consommateurs, a mené une analyse approfondie de plusieurs pains vendus en grande surface. Les résultats révèlent des niveaux inquiétants de résidus de produits chimiques dans de nombreux pains.

Résidus de pesticides identifiés

L’étude s’est intéressée à une trentaine de références de pains industriels, comprenant des marques renommées ainsi que des marques distributeurs. L’engouement pour ces produits pourrait souffrir d’un revers de médaille : « La plupart présentent des résidus de pesticides », souligne le magazine. Mais d’où viennent ces substances ? Elles proviennent des ingrédients utilisés pour la fabrication des pains, tels que le blé et d’autres céréales. En effet, pour leur culture et conservation, de nombreux agriculteurs recourent à des pesticides, ce qui entraîne des résidus dans les produits dérivés.

Les molécules dangereuses

Parmi les molécules problématiques détectées, la cyperméthrine, un herbicide classé comme irritant et perturbateur endocrinien potentiel, attire particulièrement l’attention. De plus, le butoxyde de pipérounyle, souvent utilisé comme synergisant dans les cultures céréalières, fait partie des résidus retrouvés dans ces pains. L’analyse a également mis au jour d’autres insecticides jugés à faible risque pour l’homme. Cependant, la prudence reste de mise : leur présence, quel que soit le niveau de risque, soulève des questions sur la sécurité alimentaire.

Les pires pains selon l’enquête

Le rapport n’épargne pas les différents types de pains évalués, y compris le pain de mie, les pains à burger, les pains à hot-dog, ainsi que les bagels. Fait inquiétant : « La majorité des pains pour hot-dog et des bagels sont également touchés par cette contamination », avertit 60 Millions de consommateurs. Alarmant, même les pains estampillés bio ne sont pas épargnés. En effet, 9 pains pour burger sur 10 affichent des résidus de pesticides. Les produits mal notés incluent les pains Bagel sésame de la marque U, les Bagels sésame d'Auchan et les pains à burger 'original maxi burger' d'Auchan, tous obtenant une note de 9/20. D’autres, tels que le pain de mie American sandwich 7 céréales de Harris et les pains hot-dog de La Fournée Dorée n’ont pas fait mieux avec 9,25/20. Malgré ces révélations préoccupantes, 60 Millions de consommateurs insiste : « Aucun résidu ne dépasse les limites autorisées ». Tout de même, il est recommandé de rester vigilant quant à ce que nous consommons au quotidien.

En conclusion

Cette enquête met en lumière une réalité souvent ignorée : le pain que nous pensons inoffensif peut contenir des résidus de pesticides. Pour une consommation plus saine, il pourrait être bénéfique de privilégier le pain artisanale ou d'opter pour des alternatives biologiques, tout en restant attentif aux labels et aux certifications. Restez informés et protégez votre santé et celle de vos proches !