Les yaourts sont des aliments courants que l'on considère généralement comme sains, en particulier en raison de leur apport en calcium bénéfique à la santé osseuse. Pourtant, une récente enquête menée par l'UFC-Que Choisir révèle des informations pour le moins inquiétantes sur leur contenu. On a longtemps cru que les yaourts étaient des alliés de notre santé, mais il s'avère qu'ils peuvent contenir autant de sucre qu'un pot de crème glacée, ce qui remet en question leur popularité.

L'étude a examiné une trentaine de références disponibles dans nos supermarchés et a mis en lumière que certains yaourts, tels que les yaourts à la grecque et les petits-suisses, peuvent être jusqu'à trois fois plus caloriques que d'autres produits laitiers comme les skyrs ou les fromages blancs. Certains yaourts désignés comme "sains" affichent des niveaux de calcium étonnamment faibles, tout en étant très sucrés.

Face à cette problématique, l'UFC-Que Choisir pointe du doigt les habitudes de consommation qui pourraient aggraver la situation. On a tendance à consommer plusieurs petits-suisses en une seule fois, ce qui augmente considérablement l'apport en sucre. De plus, ces yaourts, rarement dégustés nature, sont souvent accompagnés de miel, de confiture ou d'autres ingrédients sucrants, transformant ainsi un dessert prétendument léger en véritable bombe calorique.

Des experts recommandent de lire attentivement les étiquettes pour éviter les pièges de la malbouffe. Les petits-suisses que nous pensons être une option simple et faible en calories peuvent en fait rivaliser en sucre et en calories avec des desserts bien moins recommandables. Le constat est donc alarmant : les yaourts pourraient bien ne pas être les alliés santé que nous pensions.

Il est important de se méfier des produits étiquetés comme "low-fat" ou "sans sucres ajoutés", car ils peuvent masquer une quantité non négligeable de sucres naturels ou d'additifs. Par ailleurs, la présence de matières grasses ajoutées peut également altérer la perception de santé des yaourts que l'on consomme. Ainsi, ces yaourts, souvent fabriqués à partir de lait de vache enrichi en crème, affichent jusqu'à 10 % de matières grasses, sans que cela ne soit toujours évident au premier coup d'œil.

En conclusion, si vous pensez qu'un yaourt est un choix sain, prenez un moment pour vérifier la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Vous pourriez être surpris et découvrir que votre précieux "snack santé" est en réalité un dessert sucré déguisé.