Le couscous, symbole de la cuisine nord-africaine, est unanimement apprécié pour sa richesse et ses saveurs uniques. Cependant, tous les couscous n'ont pas la même qualité nutritionnelle. Récemment, l'organisme 60 Millions de consommateurs a évalué 15 marques de couscous industriels pour déterminer lesquelles sont à éviter.

Parmi les résultats alarmants, le Couscous Royal Poulet Merguez de la marque Casino a terminé dernier avec une note de 10,5/20. Les experts ont relevé plusieurs points critiques concernant ce produit :

1. Une teneur en sel excessivement élevée,

atteignant presque la moitié de l'apport journalier recommandé par l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS).

2. Une quantité d'additifs préoccupante,

incluant des épaississants qui pourraient causer des troubles digestifs.

3. Une portion de viande jugée trop faible,

compromettant la valeur nutritionnelle du repas.

L'excès de sel non seulement favorise la rétention d'eau, mais peut également être un contributeur majeur aux problèmes cardiovasculaires.

En revanche, 60 Millions de consommateurs a également mis en lumière les quatre meilleures options de couscous à privilégier, qui offrent un meilleur équilibre en termes de goût et de nutrition.

1. Couscous oriental, légumes cuisinés et poulet émincé, Weight Watchers

– Prix : 3,96 euros, Note : 14/20.

2. Couscous royal au poulet, agneau et merguez, Esprit de famille, Picard

– Prix : 10,99 euros, Note : 14/20.

3. Couscous poulet et curcuma, Jardin Bio Etic

– Prix : 3,17 euros, Note : 14/20.

4. Couscous poulet, légumes et boulghour, Comme j’aime

– Prix non communiqué, Note : 14/20.

Il est crucial de porter une attention particulière aux étiquettes des produits que nous consommons, car le choix d'un bon couscous peut avoir un impact significatif sur notre santé. En intégrant des choix plus sains dans notre alimentation, nous pouvons apprécier ce plat savoureux sans compromettre notre bien-être.