Makuliha Oy:n Boomeri-grillimakkara on valittu vuoden parhaaksi makkaraksi Akateemisen Kiuas-Seuran maisteluissa. Tämä herkullinen makkara kätkee sisälleen täydellisen yhdistelmän makuja, joka on tehnyt siitä voittajan. Seuraavan kerran, kun grillaat, muista tämä mestariteos!

Seuran puheenjohtaja Jyri Jämsä kiteyttää voittajan salat: "Jalapenon isku ei osu liian alas, puruvastusta riittää, ja todella hyvä jälkimaku jää suuhun." Tämä kuvaus kertoo jo paljon siitä, miksi Boomeri valtasi tuomariston sydämet.

Boomeri ei ollut Makulihan ensimmäinen voitto, vaan tämä on jo neljäs kerta, kun yhtiön tuote nousee ykköseksi. Makkaran takana on makkaramestari Jussi Ali-Lekkala, joka noudattaa perinteisiä käsityömenetelmiä Tammelan Kärsäkujalla sijaitsevalla tilallaan. Hän sanoo: "Boomeri valmistetaan kotimaisesta lihasta, ja tuotekehitys ja valmistus kulkevat meillä luontevasti käsi kädessä."

Menestys ei tullut yllätyksenä. Ali-Lekkala jatkaa: "Olemme varsin otettuja ja kiitollisia Boomerin menestyksestä ja valinnasta parhaaksi makkaraksi yli sadan maistellun vaihtoehdon joukosta."

Maistelukauden ajanjakso on 1.9.2023–31.8.2024, jolloin Akateeminen Kiuas-Seura arvioi yhteensä 107 makkaraa 18 eri sessiossa. Mukana oli makkaroita yhdeksästä eri maasta, ja suomalaisia uutuuksia oli mukana peräti 72. Tämä kertoo myös siitä, kuinka monipuolista ja innovatiivista suomalaisten makkaratuotanto on nykyisin, sillä seuran arviointikamppailut ovat jatkuneet jo vuodesta 1991 asti.

Boomeri ei siis ole vain makkara, se on osa suomalaista kuluttajakulttuuria ja käsityötä. Seuraavalla grillausreissullasi, älä unohda tukea paikallista tuottajaa ja nauti tästä palkitusta herkusta!