Ruuan verkkokaupan haasteet Suomessa

Suomalaiset ruuan verkkokaupat ovat vaikeuksissa, ja monet pienet yritykset sulkevat ovensa. Esimerkiksi Foodora päätti sulkea omat ruokakauppansa, Foodora marketit, Suomessa tämän viikon loppuun mennessä. Foodoran kaupat toimivat niin sanottuina "dark storeina", joissa asiakkaat eivät pääse asioimaan itse, vaan tuotteet kerätään ja toimitetaan suoraan ovelle.

Markkinatilanne ja kilpailu

Verkko-ostamisen markkinoilla on tapahtunut paljon viime aikoina; Kauppahalli24 ja nyt Foodora ovat vetäytyneet Suomen markkinoilta. Ruokakauppa Oda sulki ovensa vain puolentoista vuoden jälkeen. Foodora aikoo nyt keskittyä yhteistyöhön isojen ruokakauppaketjujen kanssa, kuten S-ryhmän, ja kokeilee kotiinkuljetuspalvelua Oulussa ja Kuopiossa.

Liiketoimintamalli ja haasteet

Foodoran liiketoimintajohtaja Anni Ahnger korostaa, että yhtiö aikoo keskittyä vahvuuksiinsa: tehokkaisiin ja nopeisiin toimituksiin. Hän mainitsi myös, että Suomessa ruuan verkkokauppaa rajoittavat harva asutus ja pitkät kuljetusmatkat, mikä vaikeuttaa liiketoimintamallin laajentamista.

Koronapandemian vaikutukset

Koronapandemia nosti verkkokaupan kysyntää hetkellisesti, mutta kysyntä on sittemmin tasaantunut. Päivittäistavarakauppa ry:n toimitusjohtaja Tuula Loikkanen kertoi, että kaikkien ruokaostosten joukosta vain alle kolme prosenttia tehdään verkon kautta. Vaikka esimerkiksi Yhdysvalloissa ja muualla Euroopassa verkkokauppa on suositumpaa, suomalaisten osalta korona-aika opetti heitä käyttämään verkkopalveluja, mutta monille on mukavampaa palata fyysisiin kauppoihin.

Suomen ruokakauppamarkkina

Suomessa ruokakauppamarkkina on pitkälti kolmen suuren ketjun varassa: S-ryhmä, Kesko ja Lidl. Lidl ei ole vielä aloittanut verkkokauppatoimintaa, vaikka Loikkanen uskoo isojen ketjujen kohtaavan samoja haasteita kuin pienempien. Kuluttajat näyttävät kaipaavan henkilökohtaista kokemusta ja mahdollisuuden valita omat tuotteensa itse.

Woltin onnistuminen

Ruuan kotiinkuljetuspalvelu Wolt on puolestaan onnistunut pitämään omat ruokakauppansa auki, ja se avasi hiljattain uuden Wolt marketin Myyrmäkeen. Woltin Suomen maajohtaja Oscar Nilsson ilmaisi optimisminsa siitä, että ruuan verkkokauppa on vielä alkutekijöissään, mutta kasvupotentiaalia on runsaasti.

Sääntely ja tulevaisuus

Ostovoima ja sääntely vaikuttavat myös ruokakaupan kehitykseen. Esimerkiksi alkoholin kotiinkuljetus on toistaiseksi kielletty Suomessa, mutta hallitus harkitsee asiasta lainsäädäntömuutoksia. Jos ne toteutuvat, saattaa jo ensi kesänä olla nähtävissä muutoksia myös ruuan verkkokaupan kentällä.

Asukastiheys ja markkinoiden erityispiirteet

Ahnger ja Nilsson uskovat, että säännösten joustavoiminen auttaisi verkkokauppoja kasvamaan, mutta tärkeimpänä tekijänä on asukastiheys ja markkinoiden erityispiirteet. Tulevina kuukausina on mielenkiintoista seurata, kuinka suomalaiset ruuan verkkokaupat reagoivat muuttuviin markkinaolosuhteisiin ja asiakkaidensa tarpeisiin.