Italialainen Ruokakulttuuri Tallink Siljan Laivoilla

Tallink Siljan Baltic Princess -laivalla keittiöpäällikkönä työskentelevä Marko Koskinen on intohimoinen italialaisen ravintolakulttuurin puolestapuhuja. Italialaisen keittiön rakastajana hän ei ole yksin—myös monet suomalaiset nauttivat sen herkkuja. Marraskuuhun asti laivoilla vietetään Italia-teemaviikkoja, jotka ovat saaneet loistavaa palautetta viime vuoden menestyksensä jälkeen.

Aitoja Italialaisia Makuelämyksiä Mereen!

Laivojen ravintolat—Tavolàta ja Grill House—tarjoavat Koskisen suunnittelemaa sesonkimenua, jossa on tarjolla herkkuja kuten arancineja, cannelloneja ja erilaisia italialaisia juustoja. Erityinen buffet-pöytä vie makumatkalle Italiaan, ja baarista löytyy myös italialaisia oluita ja spritzejä!

Pasta: Italialaisen Ruokakulttuurin Ydin

Pasta on sydäntä lähellä, mutta Koskinen muistuttaa, että italialainen keittiö on muutakin. "Italialaisuuden ytimessä on yksinkertaisuus ja makujen kunnioittaminen," hän summaa.

Kuinka Tunnistaa Laadukas Pasta?

Laadukkaan pastan tunnistamiseen on kaksi tärkeää sääntöä, joista kannattaa tietää kaupassa. Ensimmäinen on rosoinen pinta; laadukkaalla pastalla on usein rouheampi tekstuuri, joka pitää kastikkeet paremmin kiinni. Toinen on merkitty "tra-filata al bronzo"—tämä on merkki siitä, että pasta on valmistettu pronssimuoteilla, mikä takaa erinomaisen maun.

Sesonkien Kunnioittaminen Ruokien Kokkaamisessa

Italialainen keittiö on syvästi sidoksissa sesonkeihin. Koskinen kertoo, että raaka-aineet ovat parhaimmillaan, kun ne syödään sesongin aikaan. Italialaisista appelsiineista talvella, herneistä ja parsasta keväällä, kesäkurpitsoista ja mansikoista kesällä, aina tryffeleihin ja joulukaaleihin saakka—sesonkiruoka on avain makunautintoon.

Kokeile Italia-teemaviikkoja Tallink Siljalla!

Älä jää paitsi tästä herkullisesta tilaisuudesta! Tallink Siljan Italia-teemaviikot tarjoavat maistiaisia, jotka vievät makunystyräsi Italian sydämeen. Lähde laivamatkalle ja koe italialaisen keittiön taika!