Mitä jouluherkkua odotat eniten joulupöydässä? Valmistatko itse jouluruokia vai ostatko valmiina? Mikä on suosikkisi joulun jälkiruoista? Jouluruoka on osa suomalaista kulttuuria, ja monet perheet noudattavat jo sukupolvien aikaisia traditioita.

Ida Kokkila, 33

– Kyllä kala ja erityisesti lohi ovat isoja herkkuja, yhtä lailla kinkku. Saaristolaisleipä tuo oman joulutunnelmansa. Valmistamme monia ruokia yhdessä perheen kanssa, ja perinneruokien tekeminen tuo yhteenkuuluvuuden tunnetta. Glögikakku on suosittu jälkiruoka, mutta piparkakut ja homejuusto ovat myös toimiva yhdistelmä.

Timo Tolppanen, 56

– Appiukon lihapullat homejuustolla ovat olennainen osa joulua. Hän valmistaa niitä aina, ja perhe on mukana ruoankäytössä. Lihapullien lisäksi teemme myös kanapullia, ja iloisia hetkiä vietetään yhdessä keittiössä. Fazerin Sininen suklaa ja vihreät kuulat ovat ehdottomasti joulun makuja, ja olen keksinyt hauskan tavan nauttia niiden kanssa: halkaisen vihreät kuulat ja laitan suklaapalasen väliin kuin hampurilaiseen. Anopin tekemä tyrnimarjakiisseli on lisäksi suuri suosikkini.

Tuomo Tuiskula, 46

– Ehkähän imellytetty perunalaatikko on ykkössuosikkini, herkullisesti maustettuna. Ruoan kanssa nautin usein erilaisia salaatteja ja juustoja, ja kermaviiliä voi lisätä antamaan makua. Suurimman osan ruoista ostan valmiina, mutta teen silti jotain itse, sekä jouluisia salaatteja että erilaisia leivonnaisia. Vegepyöryköitä hankin valmiina, sillä ne ovat niin helppoja.

– Joulun herkut ovat ehdottomasti riisipuuro ja luumukiisseli. Luumukiisseliin olen tottunut lisäämään kanelia ja nauttimaan sen kanssa kuppi kahvia, mikä tuo loistavan yhdistelmän.

Pekka Hakanen, 60

– Saaristolaisleipä mädillä ja sipulilla on suosikkini. Joulupöydässäni on yleensä poron ulkofilee sekä savustettua lohta, kaikki täydentää keitetyt perunat. Olen aina rakastanut ruoanlaittoa ja valmistan kaiken itse. Graavattu kala on yksi suosikkini valmistustavoista, samalla kun kokeilen uusia makuja kuten aasialaisia reseptejä.

– Jälkiruoat eivät ole minulle kovinkaan tärkeitä, mutta nautin hyvästä punaviinistä, erityisesti voimakkaista Amarone-tyyppisistä viineistä, joulupöydässä.

Joulu on aikaa, jolloin monet suomalaiset kokoontuvat yhteen herkuttelemaan ja nauttimaan perinteistä. Oletko sinäkin saanut inspiraatiota jouluherkkujen valmistamiseen tästä gallupista?