Ravintola Kamome ilmoittaa sulkevansa ovensa

Punavuoressa sijaitseva suosittu japanilainen ravintola Kamome on julkaissut uutisen sulkevansa ovensa toistaiseksi. Instagramissa jaetun ilmoituksen mukaan ravintola suljetaan 20. syyskuuta sen nykyisissä tiloissa Pursimiehenkadulla, missä se on palvellut asiakkaitaan vuodesta 2015.

Muutos tai uusi alku?

Kuitenkin ravintolan omistaja Hideki Ogawa kertoo, että yrityksen tulevaisuus ei ole täysin passiivinen; he etsivät uusia tiloja Helsingin keskustan läheisyydestä. Tämä keskustelu viittaa siihen, että Kamome saattaa palata entistä voimakkaampana ja ehkä jopa uudistuneena.

Teeseremonian opetukset ilmentävät muutosta

Ogawa vertaa päätöstä japanilaiseen teeseremoniaan, jossa korostuu ”shuhari” -käsite. Tämä filosofia tarkoittaa oppimista ja muodon noudattamista, irtautumista siitä ja lopulta oman polun löytämistä.

”Koemme, että tämä päätös heijastaa sitä henkeä ja vie meidät kohti uusia haasteita”, Ogawa kertoo sähköpostissaan, joka pohtii ravintolan tulevaisuutta ja mahdollisuuksia.

Kaupunkilaiset kaipaavat Kamomea

Ravintola Kamome on tunnettu laadukkaista japanilaisista ruoistaan ja ainutlaatuisesta tunnelmastaan, joten sen sulkeminen herättää varmasti huolestumista ja kaipuuta asiakkaissa. Moni odottaa mielenkiinnolla, löytyykö tulevaisuudessa uusi, entistä ihanampi Kamome.