Kansakunta

Kaikki ovat kuulleet tästä karkista, mutta tiedätkö oikeasti, mistä se on tehty?

2024-09-28

Ei ole epäilystäkään siitä, että suomalaiset rakastavat karkkeja. Tämä käy ilmi toimittaja Jani Halmeen Ylelle tekemästä Suuri karkkipodi -sarjasta, joka on saanut huikeaa suosiota. Viime viikonloppuna sen kuuntelukerrat nousivat yli 150 000:n.

Halme ei vain sukella karkkien makujen maailmaan, hän myös jakaa tarinoita ja muistoja lapsuudestaan. Hänen Anna-mummonsa lippakioski Hämeenlinnassa oli paikka, jossa lapset ostivat karkkeja, ja Halme huomasi jo tuolloin karkkien merkityksen ja ilonlähteenä.

Karkkien ympäri on paljon kiehtovia tarinoita ja anekdootteja, joita Halme on tutkinut kattavalla taustatyöllään. Yksi mielenkiintoinen havainto on päänsäryn aiheuttama hämmennys karkkimarkkinassa, jossa käytetään valtavasti päärynöitä karkkien raaka-aineena, mutta niiden roolia ei usein nosteta esiin.

"Päärynöitä käytetään, mutta sitä ei kerrota, ehkä niiden käyttömäärät ovat niin suuret, että se hävettää", Halme pohdiskelee.

Tämän piilossa olevan päärynäyhteyden mestarit ovat kylläkin tunnettuja karkkeja: Vihreät kuulat, Islanti-karkit ja Pihlajakarkki. Vihreät kuulat ovat itse asiassa päärynämarmeladia, mutta harva tietää näiden karkkien olevan valmistettu päärynästä.

Islanti-karkit, vaikkakaan ne nimensä mukaisesti eivät sisällä päärynää, viittaavat hämmästyttävään markkinointistrategiaan. "Karkki on nimetty Islanniksi, mutta siellä ei kasva päärynöitä eikä jäätikkökarhuja, joita karkin kuvasto esittää. Tämä on todellista markkinoinnin taidetta!", Halme toteaa.

Kenties suurin hämmennys kuitenkin on Fazerin tunnetuin tuote – Pihlajakarkki, joka tunnetaan myös nimellä Kettukarkki. "Kehno fakta on se, että siinä ei ole pihlajaa tai kettua. Se on vain yksinkertaisesti päärynäkarkki, joka on onnistunut luomaan itselleen legendaarisen maineen", hän sanoo.

Karkkikulttuuri Suomeen on syvään juurtunut, ja jokaisella on omat lempparikarkkinsa, mutta päärynöiden salainen käyttö saattaa yllättää monet. Kuka tietää, mistä muista karkkien suosikeista oikein on valmistettu? Tämä karkkien lähteiden paljastus voi muuttaa täysin mielikuvasi makeisia kohtaan!