Huippukokki Jouni Toivanen on lanseerannut nyt erikoisen brunssitapahtuman, jonka tuotot ohjataan Elokapina-ympäristöaktivisteille. Tämä ainutlaatuinen brunssi, joka järjestetään sunnuntaina, on herättänyt suurta kiinnostusta ja on jo myyty loppuun!

Toivanen, joka on aiemmin työskennellyt Michelin-tähdellä varustetussa Luomo-ravintolassa, kertoo, että tavoitteena on kerätä varoja aktivistien sakkojen maksamiseksi. Hän haluaa myös muuttaa ihmisten käsitystä Elokapinasta, joka monille näyttäytyy vääristyneenä.

"Media luo vastakkainasettelua. Elokapina ei ole rikollinen tai terroristijärjestö, vaan liike, joka herättää keskustelua tärkeistä asioista", Toivanen kommentoi.

Brunssin nimi, The Real Luxus, herättää kysymyksiä siitä, mitä luksus merkitsee ilmastokriisin aikakaudella. Toivanen korostaa, että luksus kuuluu kaikille, ja jokaisen tulisi miettiä, mitä se heidän kohdallaan tarkoittaa. "Monet ihmiset nauttivat prosessoitua ruokaa, mikä voi aiheuttaa pitkäaikaisia terveysongelmia. Haluamme tarjota vaihtoehdon, joka on sekä terveellistä että herkullista", hän lisää.

Asiakkaat saivat mahdollisuuden valita osallistumismaksun oman varallisuutensa mukaan vaihtoehdoilla 35, 55 tai 105 euroa. Tapahtumaan osallistuu myös Sobar Helsinki, joka tunnetaan alkoholittomista juomistaan.

Tämä brunssitapahtuma on siis enemmän kuin vain ruokailua; se on myös tilaisuus osallistua ympäristöaktivismiin ja pohtia luksuksen merkitystä kestävämmässä maailmassa.