Paula Achrén: Siiderintekijän arki on kaukana romanttisesta!

Paula Achrén, suomalainen naissiiderintekijä, on alallaan harvinaisuus – hän työskentelee ilman miestään ja itsenäisesti. Omenapuiden alla työt eivät ole kuin idyllisessä puutarhassa, vaan pääpaino on tehokkuudessa ja haasteissa.

Hiki valuu ja työnteko vaatii taitoa

”Ihmiset kuvittelevat siiderintekijöiden työn olevan romanttista, mutta todellisuus on täysin toinen. Omenapuiden kukilla on enemmän väliä tuholaisilta kuin kauneudelta”, Paula toteaa. Siiderin valmistus ei ole ainoastaan omenoiden poimintaa, vaan se vaatii myös traktoriajon taitoa.

Naissiiderintekijä poikkeaa normeista

Paula on yksi harvoista naissiiderintekijöistä, joilla ei ole miestä yrityksessään. Perinteisesti siiderin valmistus Suomessa on ollut miesten hallitsemaa, ja monet pienpanimot ovat miehisiä.

Aito siideri vai väärinkäyttö?

Suomessa myytävä siideri on usein tiivistettä, joka ei vastaa aitoa siiderikokemusta. Aito siideri valmistuu tuoreesta omenamehusta ilman lisättyjä aineita, ja sen maku syntyy luonnollisista prosesseista.

Koulutuksesta verotukseen – haasteet kiperät

Paula jatkoi uraa Nokialla, mutta siirtyi siideriteollisuuteen Microsoftin avustuksella. Vaikka valmistustekniikka on hallittavissa, lainsäädäntö on hänelle kova haaste. Verotukselliset epäkohdat tekevät siiderin valmistuksesta taloudellisesti vaikeaa.

Auttava yhteisö ja kasvava asiakaskunta

Paula nauttii paikallisten tukemisesta ja sanomasta, että yhteisö on tärkeä osa hänen liiketoimintaansa. Hän haaveilee suomalaisen siiderikulttuurin kehittymisestä ja aidon, kuplimattoman siiderin saamisesta enemmän ihmisten tietoisuuteen.

Halu laajentaa suomalaisen siiderin tuntemusta

Paula uneksii, että suomalaiset oppisivat arvostamaan omaa siideriään ja siitä voitaisiin kehittää trendi. ”Omenalajikkeemme ovat hyviä, ja niistä voi valmistaa raikkaita siidereitä”, hän innostuu.

Hänen sydämensä sykkii suomalaisen maaseudun yrittäjyyden, kotimaisen huoltovarmuuden ja omavaraisuuden puolesta. Paula haluaa saada suomalaiset ymmärtämään, kuinka upeita siidereitä täällä voidaan valmistaa.