Introducción

Con la llegada de enero, los resfriados y gripes parecen multiplicarse, dejando a muchos de nosotros en la lucha contra estos virus. Mientras algunos logran esquivar las enfermedades estacionales, es vital fortalecer nuestras defensas, y la clave podría estar en lo que comemos. Según la nutricionista y autora del libro 'Adiós a la inflamación', Sandra Moñino, ciertos alimentos pueden hacer maravillas para nuestro sistema inmunológico.

Alimentos clave para el sistema inmunológico

En un reciente video compartido en las redes sociales, Moñino explica que incluir en nuestra dieta alimentos ricos en vitamina C, zinc, hierro y grasas saludables es crucial para mantenernos saludables en estos meses fríos. Para darle un impulso a tu inmunidad, añade a tus comidas kiwi, fresas, pimiento rojo, mandarinas, piñas y naranjas, todos ricos en vitamina C. También resalta la importancia del zinc, que se encuentra en carnes rojas y moluscos como mejillones y ostras. Estos nutrientes son esenciales para que nuestro cuerpo pueda combatir virus de manera más efectiva.

La importancia de una dieta antiinflamatoria

Además, esta experta enfatiza el papel de una dieta antiinflamatoria en la protección del sistema inmunológico: “La inflamación puede debilitar nuestras defensas. Es esencial reducir el consumo de azúcares, harinas refinadas y alimentos procesados para que nuestro cuerpo pueda enfocarse en combatir infecciones en lugar de lidiar con procesos inflamatorios.”

Superalimentos recomendados

Pero, ¿qué alimentos son especialmente recomendados? Sandra destaca algunos superalimentos indispensables: el aceite de oliva virgen extra, aguacate, aceitunas y productos lácteos. Asimismo, el pescado azul, como la sardina y el boquerón, es excelente por su efecto antiinflamatorio. Para maximizar los beneficios, evita cocinar estos alimentos en exceso y opta por métodos más saludables como al vapor o al horno a baja temperatura.

Más consejos para la salud invernal

Es fundamental no descuidar las proteínas de origen animal para una nutrición equilibrada; si no se consumen, se deben considerar suplementos. También se aconseja incluir infusiones de jengibre, cúrcuma, limón, canela y pimienta, ya que no solo benefician al sistema inmunológico, sino que también ayudan a aliviar la garganta y mejorar la congestión.

Conclusión

Con estas recomendaciones, estarás mejor preparado para enfrentar la temporada de gripes y resfriados. ¡No dejes que los virus te detengan y potencia tu defensa con los alimentos correctos! Mantente saludable y disfruta de cada día de invierno.