La manzana es un superalimento que brinda múltiples beneficios para la salud. Es rica en fibra, fitoquímicos y vitamina C, además de contener quercetina y pectina, lo que la convierte en un aliado fundamental para cualquier dieta. Según un estudio de la Organización de Investigación Científica e Industrial del Commonwealth (CSIRO), el consumo regular de manzanas puede contribuir a un corazón saludable, controlar el apetito y, por ende, manejar el peso corporal.

Un detalle adicional es que las manzanas ayudan a mejorar la salud intestinal y están asociadas con un menor riesgo de varios tipos de cáncer, como el de mama, próstata, colorrectal y linfoma no Hodgkin. Esto se debe a que sus propiedades antioxidantes protegen el ADN celular del daño oxidativo, un factor desencadenante del cáncer.

Además, numerosos estudios sugieren que comer manzanas puede estar relacionado con una disminución del riesgo de accidente cerebrovascular e hipertensión, además de mejorar la presión sanguínea y la elasticidad de los vasos sanguíneos.

¡Comer una manzana entera es una forma fantástica de controlar el apetito! La fibra de esta fruta retrasa la digestión, lo que brinda una sensación de saciedad por más tiempo, ideal para quienes buscan perder peso o simplemente llevar una dieta más equilibrada.

¿Verdes o rojas?

Según la revista alemana Oko-test, las manzanas rojas suelen tener más vitamina C y antocianinas en comparación con las verdes. Sin embargo, la variedad es aún más importante a la hora de evaluar la calidad nutricional de cada manzana, como indica el Centro de Competencia en Nutrición (KErn). Variedades rojas como Boskop, Gravensteiner o Cox Orange son ricas en polifenoles y otros compuestos vegetales beneficiosos, mientras que las Jonagold y Braeburn contienen taninos muy saludables.

Desde el Consejo Regulador Denominación de Origen, Manzana Reineta del Bierzo, se destacan las diferencias en los beneficios de cada tipo:

Beneficios de las manzanas verdes:

- Actúan como protectores del ADN frente a la exposición solar y reducen el riesgo de melanoma. - Ayudan a prevenir el cáncer de colon. - Pueden ser beneficiosas en el manejo de cálculos biliares. - Son una excelente opción para la higiene dental, eliminando restos de comida. - Ideales para dietas de reducción de grasa corporal gracias a su alto contenido en fibra. - Sin colesterol y ricas en vitaminas E, C, B y A. - Poseen propiedades antioxidantes y purificadoras, ayudando a limpiar la sangre y regular los niveles de azúcar. - Pueden causar acidez estomacal si se consumen en exceso.

Beneficios de las manzanas rojas:

- Contribuyen a la prevención del cáncer gracias a sus poderosos antioxidantes. - Ayudan a combatir el envejecimiento de la piel, manteniéndola saludable y radiante. - Purifican el intestino y el hígado, ayudando a mantener un sistema digestivo eficiente. - Tienen un efecto calmante y pueden favorecer un mejor sueño. - Su zumo es un remedio natural para infecciones bucales y fiebre. - Su alto contenido de hierro las hace valiosas para personas con asma, tuberculosis, resfriados o inflamaciones en la garganta y bronquitis. - Sin embargo, presentan un mayor contenido de azúcar que las variantes verdes y un menor poder antioxidante, por lo que se deben consumir con moderación.

En conclusión, tanto las manzanas rojas como las verdes son delicias saludables que deberíamos incluir en nuestra dieta diaria. ¡No olvides disfrutar de sus beneficios y elige la que más te guste!