¡Adiós a los Rumores! La Limonada Casera No Está Prohibida

Durante años, un rumor persistente ha hecho que muchos bares de León optaran por no ofrecer la deliciosamente refrescante limonada casera, creyendo falsamente que estaba prohibida. Este malentendido ha llevado a numerosos establecimientos a sacrificar la autenticidad a favor de limonadas embotelladas, ¿pero es realmente necesario?

La Junta de Castilla y León ha salido al paso de la confusión, aclarando que nunca se ha impuesto una prohibición oficial sobre la limonada casera. Lo que realmente ocurrió fue que hace 20 años, se emitió una instructiva interna que intentaba regular las bebidas artesanales para proteger a los consumidores, pero nunca prohibió su preparación.

La Verdad Revelada: Una Medida Preventiva

Desde la administración autonómica se subraya: "Nunca se prohibió, simplemente se recomendó la venta de productos embotellados para asegurar que cumplieran con ciertos estándares de seguridad alimentaria". Lo cierto es que este era un enfoque preventivo, orientado a garantizar la calidad de lo que se ofrece al público.

Los Hosteleros Respaldan la Libertad de Elaboración

La Asociación de Hosteleros de León también se ha pronunciado al respecto, confirmando que los bares sí pueden preparar su propia limonada. No existe ninguna normativa que prohíba su elaboración o venta, lo que abre un mundo de posibilidades para disfrutar de esta bebida tradicional.

Consejos para los Bares: Seguridad ante Todo

Sin embargo, se sugiere a los hosteleros que, si deciden ofrecer limonada casera, mantengan una muestra para su posible análisis. Esto es una medida de precaución destinada a garantizar la seguridad alimentaria y evitar problemas sanitarios en caso de reclamaciones. ¡Salud y buen provecho!