A pesar de que las ciruelas pasas no son muy populares en Uruguay, su versión deshidratada está repleta de beneficios sorprendentes que quizás no conocías. Un reciente estudio llevado a cabo por la Universidad Estatal de Oklahoma ha dejado claro que estas pequeñas maravillas no solo mejoran la digestión, sino que tienen un papel indispensable en el fortalecimiento de nuestros huesos y músculos.

El estudio indica que el consumo regular de ciruelas pasas incrementa los niveles de la proteína IGF-1, vital para la regulación de la hormona del crecimiento y la promoción de un desarrollo óseo saludable. Estas frutas deshidratadas son ricas en fibra, vitamina K y minerales como potasio, fósforo y magnesio, todos esenciales para mantener unos huesos fuertes y sanos.

Esto es especialmente crucial para las mujeres postmenopáusicas, que tienen un mayor riesgo de osteoporosis. Se ha encontrado que el consumo de ciruelas deshidratadas podría ayudar a revertir o al menos retrasar la pérdida ósea, una noticia alentadora para este grupo demográfico.

Incorporar alrededor de cinco ciruelas pasas al día (equivalente a 50 gramos) en tu dieta no solo puede fortalecer tus huesos, sino que también tiene un efecto positivo en la reducción de la inflamación, el estrés oxidativo y los niveles de colesterol malo (LDL), contribuyendo así a la prevención de enfermedades cardiovasculares. Los investigadores han observado que su consumo mejora la densidad mineral ósea en áreas críticas como el antebrazo y la columna vertebral, especialmente cuando se incluye a diario durante un año.

Además, su alto contenido de sorbitol, un azúcar de absorción lenta, ayuda a evitar los picos de glucosa en sangre, lo que las hace ideales para aquellos que buscan controlar sus niveles de azúcar. También es importante destacar su capacidad laxante, gracias a su riqueza en fibra y su aporte de hierro y vitamina C, que mejoran la circulación sanguínea y previenen la anemia.

Incorporar esta fruta a nuestra dieta es increíblemente fácil. Puedes mezclar las ciruelas pasas en yogures, ensaladas, cereales o simplemente disfrutarlas como un snack saludable a cualquier hora. ¡No esperes más y dale a tu cuerpo el impulso que necesita con este superalimento!