Un nuevo estudio revelador ha ilustrado cómo el momento en que consumimos café puede ser crucial para nuestra salud cardiovascular y, sorprendentemente, podría reducir el riesgo de muerte prematura. Publicada en el European Heart Journal, esta investigación concluye que aquellos que disfrutan de su café por la mañana tienen un riesgo notablemente menor de fallecer por enfermedades cardiovasculares en comparación con aquellos que lo toman en diferentes momentos del día.

El Dr. Lu Qi, director del Centro de Investigación de Obesidad de la Universidad de Tulane, argumenta que esto podría estar vinculado a la influencia del café en los ritmos circadianos del cuerpo, nuestro propio reloj interno. Beber café en horas avanzadas del día puede desajustar estos ritmos, afectando así la regulación de hormonas como la melatonina, lo que puede resultar en problemas como inflamaciones y presión arterial alta.

Un estudio comprensivo de casi 20 años

La investigación analizó información de 40,725 adultos recopilada entre 1999 y 2018, enfocándose en sus hábitos de consumo de café y cómo estos impactaban en su mortalidad. A través de un seguimiento exhaustivo que se extendió por casi una década, se determinó que quienes preferían el café por la mañana tenían un 16% menos de probabilidad de fallecer por cualquier causa y un 31% menos de riesgo de morir por problemas cardíacos, en comparación con aquellos que no consumían café. En contraste, los que bebían café a lo largo del día no mostraron una reducción significativa en su riesgo.

El profesor Thomas F. Luscher, en un editorial que acompaña el estudio, destaca que la ingesta matutina de café puede coincidir con un incremento natural de la actividad del sistema nervioso simpático, lo que podría ser la clave detrás de los beneficios observados en la salud. En contraposición, el consumo tardío de café puede interrumpir el reloj biológico del cuerpo, resultando en trastornos del sueño y efectos adversos en la salud mental.

Así que la próxima vez que pienses en tomar tu café, recuerda: ¡la mañana podría ser tu mejor aliada para vivir una vida más larga y saludable! ¡No dejes pasar esta oportunidad de cuidar tu salud con pequeños cambios en tus hábitos diarios!