¿Quién dijo que lo 'fitness' es sinónimo de saludable?

Frente a un colorido empaque y promesas atractivas como "bajo en calorías" o "rico en fibra", las barritas energéticas se presentan como la opción ideal para un snack rápido y saludable. Pero, ¡alerta! Muchas de estas barritas son en realidad galletas disfrazadas, repletas de azúcares y aditivos engañosos.

La amarga verdad detrás del dulce sabor

Según la nutricionista Aina Candel, al elegir una barrita de cereales es crucial revisar el contenido de azúcares. ¡Y lo dice en serio! Muchas barritas contienen más del 10% de azúcares añadidos, es decir, más de 10 gramos por cada 100 gramos de producto. Marina Diana, doctora en nutrición, nos advierte que algunas barritas como las de la marca Corny tienen 33 gramos de azúcar por cada 100, mientras que las de Kellogg's llegan a 28 gramos. ¿Te parece saludable?

Los ingredientes que debes evitar a toda costa

Es fundamental mantenerse alejado de barritas que incluyan azúcares añadidos, jarabes o miel y aquellas con un contenido de fibra inferior al 3%. Además, Candel menciona elementos altamente cuestionables como: - Polialcoholes como el sorbitol o xilitol, que son bajos en calorías pero pueden causar problemas digestivos. - Maltodextrina, que aunque mejora la textura, dispara el índice glucémico. - Aceites hidrogenados, conservantes y colorantes artificiales.

Alternativas más inteligentes y saludables

En vez de caer en la trampa de las barritas, Diana sugiere optar por frutos secos, semillas o fruta fresca. ¡Una manzana siempre será más nutritiva! La nutricionista advierte que acostumbrarse a los sabores artificiales de las barritas puede hacer que un alimento natural te sepa a poco.

Lo irresistible de lo económico y apetitoso

Otro punto a considerar es el precio. Estas barritas no solo son muy accesibles, sino que su presentación atrae con frases como "bajas en calorías" y "ricas en proteínas", confundiendo así al consumidor. Pero hay que tener cuidado: aunque las barritas energéticas tienden a ofrecer un perfil más equilibrado, están diseñadas para recuperación post entrenamiento e incluyen estimulantes como taurina o cafeína.

La clave está en la etiqueta

Más allá de las apariencias, tanto Candel como Diana coinciden en que la única forma de tomar una decisión informada es revisando la lista de ingredientes. ¡No dejes que las marcas te engañen!