El dolor de cabeza, una de las dolencias más comunes en nuestra vida diaria, puede ser un verdadero desafío tanto para la medicina como para los especialistas que buscan soluciones efectivas. Según Itziar González de Arriba, experta en nutrigenómica y con amplios estudios en nutrición y fisioterapia, la elección de nuestros alimentos puede jugar un papel crucial en el manejo de las migrañas. Ella afirma que muchos de estos dolores provienen de problemas inflamatorios internos que pueden ser regulados con una dieta adecuada.

González de Arriba explica que las migrañas son desencadenadas por una actividad cerebral anormal, a menudo provocada por el estrés, ciertos alimentos, factores ambientales, y otros factores personalizables. Además, advierte que "no existe una solución única, ya que las causas y disparadores de las migrañas son múltiples, exigiendo un enfoque personalizado para cada paciente".

Un dato sorprendente que resalta es la relación entre el gluten y las migrañas. Un informe publicado en la revista 'Neurology' reveló que muchos pacientes con dolores de cabeza y problemas emocionales presentaban inflamación en el sistema nervioso central, así como presencia de 'anticuerpos antigliadina'. De los pacientes que iniciaron una dieta sin gluten, un 90% reportaron alivio total o parcial de sus síntomas.

Esta experta, conocida por ayudar a futbolistas de renombre como Sergio Canales y Dani Carvajal en su recuperación, sostiene que, a pesar de que la dieta puede influir en la génesis de la migraña, en muchos casos los síntomas no desaparecen completamente al eliminar ciertos alimentos. Factores como el estrés, menstruación, ayuno, falta de sueño o ciertos medicamentos también pueden ser desencadenantes importantes.

Entre los "alimentos problemáticos" que González de Arriba ha identificado, se encuentran: - Café y tés comerciales - Chocolates - Quesos y productos lácteos - Carnes procesadas - Frutos secos - Algunas frutas como naranjas, plátanos, fresas y kiwi - Pescado no fresco - Vegetales como pimientos, berenjenas y tomates - Alimentos fritos y harinas horneadas (galletas, pan, bollería)

Además, la especialista hace énfasis en la salud hepatobiliar, destacando que un hígado fatigado puede generar numerosos síntomas, afectando indirectamente a la salud inmunológica y hormonal. Recomienda también la suplementación con Ergytaurina Detox durante un mes, la cual se ajustaría según el progreso del paciente.

Si tras estas modificaciones en la dieta se siente algo de alivio, González de Arriba sugiere probar eliminar el gluten de manera completa durante unas semanas. Esta estrategia ayudará a identificar si existe intolerancia al gluten. Cuando las migrañas estén controladas, se pueden reintegrar gradualmente los alimentos eliminados para determinar cuáles son los que realmente provocan la migraña en cada caso.

En resumen, siguiendo estas indicaciones, muchos podrían encontrar una solución eficaz para combatir las migrañas. No dejes que el dolor de cabeza arruine tu día: ¡Descubre qué alimentos debes evitar para sentirte mejor!