La ciencia ha demostrado que para mantener una buena salud y un peso adecuado, es fundamental seguir una 'receta' que incluya ejercicio regular, cuidar la salud mental y seguir una alimentación equilibrada. Sin embargo, el nutricionista Luis Alberto Zamora sugiere que debemos cambiar nuestra manera de ver los alimentos.

En lugar de optar por dietas extremas y restringir prohibiciones, Zamora propone la inclusión de hábitos saludables en nuestra alimentación diaria. Según sus declaraciones, la clave está en centrarse en los alimentos que son beneficiosos, en lugar de preocupnos únicamente por lo que debemos eliminar.

Durante las festividades y después del verano, es común que las personas ganen peso debido a comidas y bebidas abundantes, así como al sedentarismo. En una conversación con Antena 3, Zamora enfatizó la importancia de enfocarse en los alimentos que favorecen la pérdida de grasa y la buena salud, en lugar de sólo preocuparse por lo que se debe evitar.

La implementación de nuevos hábitos saludables o retomar los hábitos anteriores generará mejores resultados que la frustración de dejar de disfrutar los alimentos que nos gustan. Este enfoque es calificado por el nutricionista como el 'mejor paso hacia la normalidad'.

Tras analizar diversas investigaciones, Zamora seleccionó estos 5 alimentos que, según la evidencia científica, pueden ayudar a quemar grasa y aumentar el gasto energético:

1. Pimentón

Varios estudios sugieren que este ingrediente ayuda a activar el metabolismo y puede contribuir a la quema de grasa.

2. Café

Zamora aconseja consumirlo solo o con un poco de leche, ya que la adición de azúcar o leche condensada anula sus beneficios.

3. Té verde

Este tipo de té es rico en catequinas, que pueden aumentar la temperatura celular y favorecer la oxidación de grasas en el cuerpo.

4. Proteínas

Según el nutricionista, las proteínas requieren más energía para ser digeridas y proporcionan un efecto saciante, lo que puede ayudar a controlar el apetito.

5. Piña

Esta fruta contiene bromelina, una enzima que facilita la digestión y gasta menos calorías de las que aporta, además de ofrecer propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.

Todos estos alimentos son considerados 'termogénicos', lo que significa que aumentan el gasto calórico durante la digestión. Sin embargo, Zamora advierte que incluir estos alimentos no servirá de nada si se mantienen hábitos alimenticios poco saludables, como el consumo excesivo de dulces, ultraprocesados o alcohol.

El nutricionista también enfatiza la importancia de tener expectativas realistas sobre la pérdida de peso, sugiriendo que es saludable perder alrededor de medio kilo a la semana para evitar recuperar lo perdido. Y, por supuesto, no basta con mejorar la alimentación; es crucial incorporar actividad física de forma regular, ya que no existe una fórmula mágica para bajar de peso rápidamente. ¡La disciplina y la consistencia son la verdadera clave del éxito!