El café es el aliado de muchas personas para empezar el día con energía y enfoque. Sin embargo, no solo se trata de cafeína y antioxidantes; hay formas de potenciar sus beneficios para la salud y la memoria, ¡y todo empieza con especias!

Según la nutricionista Cynthia Morillas, es esencial moderar el consumo de café. Aunque una taza por la mañana puede ser benéfica, el exceso de cafeína puede causar nerviosismo, insomnio y palpitaciones. Pero, ¡hay una solución deliciosa! Agregar especias a tu café no solo lo hará más sabroso, sino que también te proporcionará beneficios adicionales.

La canela, por ejemplo, es una de las especias más recomendadas por el neurólogo Brandon Crawford. Al añadir una cucharadita de canela a tu café, no solo disfrutarás de un sabor único, sino que también potenciarás tu energía mental y física. La canela proviene de la corteza de árboles del género Cinnamomum y es reconocida por sus propiedades que favorecen la salud metabólica. Estudios han demostrado que ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a disminuir los niveles de azúcar en sangre, lo que la convierte en un excelente aliado para aquellos que buscan equilibrar su salud.

Pero espera, ¡hay más! Si la canela no es de tu agrado, la cúrcuma es otra especia que puedes considerar. Al mezclar cúrcuma con tu café, obtendrás lo que se conoce como 'café dorado', que además de ser una opción atractiva, está demostrado que la cúrcuma reduce la inflamación y el daño oxidativo en el cerebro, mejorando así las funciones cognitivas.

Incorporar especias a tu café no solo es una forma deliciosa de enriquecer tu bebida matutina, sino que también es un hábito que puede marcar la diferencia en tu salud y bienestar. Así que la próxima vez que prepares tu café, ¡no olvides añadir una pizca de canela o cúrcuma y conviértelo en una bebida superpoderosa!