El Espresso Tonic, la nueva sensación global

La popularidad del Espresso Tonic no deja de crecer y se vive un auténtico fenómeno a nivel mundial. Ciudades icónicas como Milán, Florencia y Roma han incorporado este brebaje en sus menús, incluso en cafeterías tradicionales que ahora se suman a esta refrescante moda.

Sofisticación en cada sorbo

En Estados Unidos, cadenas como Caribou Coffee ya lo han incluido en sus menús veraniegos, destacando la frescura y la elegancia que aporta al café clásico. Mientras tanto, en Japón, los baristas están experimentando con sabores únicos como cereza, lima y miel, lo que lleva a la creación de versiones personalizadas y creativas que deleitan a los amantes del café.

Un festín visual y gustativo

El Espresso Tonic se distingue por su presentación espectacular: capas definidas, burbujas chispeantes y un efecto visual que lo transforma en un favorito de Instagram. Su estética y originalidad lo han hecho viral, conquistando especialmente a las generaciones más jóvenes que buscan experiencias únicas y compartibles en las redes sociales.

Preparación perfecta para impresionar

La receta básica consiste en verter un shot de espresso sobre agua tónica fría con hielo, creando esas icónicas capas que atraen la mirada. Algunos baristas optan por realizar el procedimiento al revés, vertiendo la tónica sobre el café para generar una espuma atractiva en la superficie. Para dar un toque especial, es común añadir jarabe de azúcar o una rodaja de limón, que equilibra la acidez y aporta refrescantes notas cítricas.