Este 15 de abril, ¡Chile se viste de gala para rendir homenaje a su deliciosa gastronomía en el "Día de la Cocina Chilena"! Un día perfecto para celebrar la riqueza y diversidad de nuestras recetas típicas que enamoran a todos.

En un mundo donde la gastronomía está en constante evolución, la guía Taste Atlas, conocida como la "enciclopedia de sabores", ha hecho el trabajo duro para clasificar las mejores comidas chilenas. Su innovador sistema considera las opiniones de comensales, chefs y expertos de todo el globo, ofreciendo un vistazo claro al panorama culinario.

Recientemente, el 31 de enero, Taste Atlas publicó un riguroso análisis que destaca las 62 mejores preparaciones chilenas. ¡Aquí te traemos el top 10 que no te puedes perder!

Top 10 Platos de la Cocina Chilena según Taste Atlas:

1. **Machas a la parmesana (4.5 estrellas)**: Un manjar irresistible, perfecto para los amantes del mar.

2. **Marraqueta (4.4 estrellas)**: El pan chileno que acompaña a cada comida, crujiente por fuera y esponjoso por dentro.

3. **Pastel de choclo (4.4 estrellas)**: Una combinación de sabores de maíz y carne, ideal para el frío.

4. **Bistec a lo pobre (4.4 estrellas)**: Un plato contundente que combina carne, papas fritas y huevo frito.

5. **Cordero al palo (4.4 estrellas)**: Un asado tradicional que captura la esencia de la cocina chilena.

6. **Corvina al horno (4.4 estrellas)**: Un pescado exquisito que se derrite en la boca.

7. **Chorrillana (4.3 estrellas)**: Una explosión de sabores como una combinación de papas fritas, carne y cebolla.

8. **Completo (4.3 estrellas)**: El hot dog chileno, repleto de sabores y coberturas.

9. **Empanadas (4.3 estrellas)**: Las clásicas empanadas chilenas que siempre son un éxito en cualquier celebración.

10. **Caldillo de congrio (4.3 estrellas)**: Una sopa de pescado que es un verdadero abrazo para el paladar.

La lista no termina aquí. Fuera del top 10, otros platos también brillan en la gastronomía chilena, como el **Pan amasado, Pastel de jaiba** y **Paila marina**, entre otros.

Más allá del Top 10: ¡Los Mejores del Top 20!

Aquí algunos otros platos que también merecen su reconocimiento en la cocina chilena:

11. **Pan amasado (4.1)**

12. **Pastel de jaiba (4.1)**

13. **Paila marina (4.1)**

14. **Churrasco italiano (4.1)**

15. **Pollo arvejado (4.1)**

16. **Locos con mayonesa (4.1)**

17. **Porotos granados (3.9)**

18. **Cuchuflí (3.9)**

19. **Queso chanco (3.9)**

20. **Tomaticán (3.9)**

Así que, ¡a disfrutar se ha dicho! Este Día de la Cocina Chilena es la oportunidad perfecta para rendir homenaje a estas delicias que nos representan.