Kaffee-Liebhaber aufgepasst: Die morgendliche Tasse Kaffee könnte mehr für Ihre Gesundheit tun, als Sie gedacht haben. Eine neue Studie belegt, dass Kaffee nicht nur den Tag belebt, sondern auch das Risiko für Demenz und Schlaganfälle erheblich senken kann. Aber wie viel Kaffee sollte man täglich trinken, um von diesen Vorteilen zu profitieren?

In Deutschland genießt man durchschnittlich 164 Liter Kaffee pro Jahr. Das Heißgetränk ist nicht nur ein Genuss, sondern kann auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Studien belegen, dass ein moderater Kaffeekonsum mit einem um 28 Prozent reduzierten Risiko für Demenz verbunden ist und sogar das Risiko für Schlaganfälle um 32 Prozent senken kann.

Die Forschung, geleitet von Yuan Zhang an der Tianjin Medical University, basiert auf der Analyse von fast 370.000 Daten aus der UK Biobank über einen Zeitraum von etwa 14 Jahren. Es stellte sich heraus, dass Menschen, die zwei bis drei Tassen Kaffee oder drei bis fünf Tassen Tee pro Tag konsumierten, ein signifikant niedrigeres Risiko für Demenz und Schlaganfälle hatten als diejenigen, die keinen Kaffee oder Tee tranken.

Kaffee enthält reichlich Antioxidantien, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und den Körper vor Zellschäden durch freie Radikale schützen. Zudem können Inhaltsstoffe wie Koffein und Polyphenole die kognitiven Fähigkeiten fördern und die Konzentration steigern. Diese gesundheitsfördernden Substanzen könnten auch den altersbedingten Gedächtnisverlust verhindern.

Eine weitere Studie legt nahe, dass Kaffee nicht nur das Demenzrisiko senken kann, sondern auch die Entstehung von Parkinson verringern könnte. Wissenschaftler aus den Niederlanden analysierten Daten von rund 184.000 Menschen und fanden heraus, dass Kaffeetrinker seltener an Parkinson erkrankten. Diejenigen, die bis zu 500 ml Kaffee pro Tag konsumierten, hatten ein um 40 Prozent geringeres Risiko, an dieser neurodegenerativen Erkrankung zu leiden.

Dennoch sollten Kaffeetrinker auf eine gesunde Menge achten. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit empfiehlt für gesunde Erwachsene maximal 400 Milligramm Koffein pro Tag, was ungefähr vier Tassen Filterkaffee oder sieben kleinen Espressi entspricht. Zu viel Koffein kann auch negative Nebenwirkungen wie Unruhe oder Nervosität verursachen.

Schließlich ist es ratsam, Kaffee nicht zu heiß zu genießen, da der Konsum von sehr heißen Getränken das Risiko für Speiseröhrenkrebs erhöhen könnte. Ein gesunder Lebensstil, einschließlich einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger Bewegung, bleibt grundlegend für die Vorbeugung von chronischen Krankheiten. Um weiterhin von den Vorzügen des Kaffees zu profitieren, sollten wir bewusste Entscheidungen bezüglich der Menge und der Temperatur unseres Heißgetränks treffen.