Žižkov se mění: Přivítejte Bbred!

Kdo by si pomyslel, že sendviče mohou být novým gastronomickým zážitkem? V Žižkově právě vzniká bistro Bbred, které svými nadupanými toasty mění pravidla hry. "Po rutině s Taiyaki jsme se rozhodli vytvořit něco nového, abychom se bavili každý den," svěřují se majitelé, Andy a Dan.

Jak vzniklo jméno Bbred?

Název Bbred vznikl vlastně omylem. Měl to být "bbread" – veselý odkaz na chléb inspirovaný korejskou estetikou. Díky chybě při psaní se nakonec zrodil unikátní název, který odstartoval pohádku o tomto bistra. "Lidé si ho často vyslovují různě, ale my přejeme, aby to zůstalo jednoduše 'bred'," dodává spolumajitelka.

Jednoduchost, která okouzlí

Minimalismus se promítá nejen do názvu, ale i do nabídky.

Menu je úmyslně krátké, ale každý toast a drink má své nezaměnitelné místo. Mezi nejoblíbenějšími pokrmy najdete Goggi a Hoisin Bae, které jsou tak plné šťavnatých náplní, že první sousta mohou skončit kdekoli - a to je v pořádku! V Bbred si musíte být jistí, že si vychutnáte chutě a občas se i umažete. Proto mají pro hosty připravené rukavice.

Stylový interiér s atmosférou z Asie

Bistro okouzlí také minimalistickým designem. Velký toast na zdi a vtipný stojánek na ubrousky z pečiva dodávají prostoru osobitý styl. Otevřená kuchyně propůjčuje Bbred živější atmosféru, která vás vtáhne do dění.

Od rizika k pohodě

Zatímco jejich první podnik, Eggdrop, je divoký jako raketa, Bbred nabízí klidný prostor s industriálními prvky a dostatkem světla. "Našim cílem bylo vytvořit příjemné místo, kde se hosté mohou dobře odpočinout a strávit čas," vysvětlují Andy a Dan.

Gastro poklad s globe vzorem?

Bbred má ambice překročit hranice Žižkova. I když mají nyní jen dva členy týmu, nezapomínají snít o rozšiřování a budoucích franšízách.

Pokud si myslíte, že toast nemůže být zážitkem, Bbred vám rozhodně ukáže opak. Tak si nasaďte rukavice a vychutnejte si sendvič plný náplně, který ve vás probudí nové chuťové vjemy!