دراسة صينية تكشف تأثيرات مذهلة للأطعمة الحارة

أظهرت دراسة جديدة من الصين شملت 54859 مشاركًا، أن تناول الأطعمة الحارة من 6 إلى 7 مرات أسبوعيًا يمكن أن يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. مقارنة بأولئك الذين يتناولون هذه الأطعمة بشكل نادر، تبين أن هذه العادة تدعم صحة القلب.

الكابسيسين: السلاح السري للقلب

السبب وراء هذه الفوائد الصحية هو مركب الكابسيسين، المكون الفعال في الفلفل الحار. يعمل ذلك المركب على تعزيز إنتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية، مما يساعد على تحسين تدفق الدم وتقليل ضغط الدم على المدى الطويل.

متى يكون التأثير إيجابيًا؟

أكدت النتائج أن التأثير الإيجابي للأطعمة الحارة يكون أكثر وضوحًا لدى الفئات التي تتناولها بانتظام وبكميات معتدلة. وأشارت الدراسة إلى أنه كلما تم البدء في تناول هذه الأطعمة في سن مبكرة، زادت الفوائد الوقائية.

تحذير: الاعتدال هو المفتاح!

ومع ذلك، حذر الباحثون من أن هذه النتائج لا تعني أن تناول الأطعمة الحارة بشكل مفرط آمن، وبخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي مثل القرحة أو الارتجاع المعدي. يُنصح بتناول الأطعمة الحارة في إطار نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.

الدراسة: إضافة قيمة للمعلومات الصحية العالمية

تشير هذه الدراسة إلى فوائد محتملة للأطعمة الحارة في الوقاية من أمراض القلب، مما يُضاف إلى الأدلة العلمية المتزايدة التي تدعم هذا. ويظل السبب الرئيسي للوفاة حول العالم، لذا فإن تناول الأطعمة الحارة بشروط مدروسة قد يكون خطوة إيجابية نحو حياة صحية.