دراسة صادمة تكشف العلاقة الخفية بين الأغذية المعالجة وصحة الدماغ!

أكد باحثون من جامعة فودان الصينية أن الاستهلاك المفرط للأغذية المعالجة مثل النقانق، والحبوب المعالجة، والمشروبات الغازية، قد يزيد من احتمال الإصابة المبكرة بأعراض مرض الشلل الرعاش.

شملت الدراسة، التي نشرتها دورية علمية متخصصة في طب الأعصاب، أكثر من 43 ألف شخص بالغ على مدى 26 عاماً. حيث تم إجراء اختبارات صحية متكررة وتعبئة استبيانات سنوية، ما ساهم في رصد العلاقة بين استهلاك الأغذية المعالجة والحالة الصحية للمشاركين.

وحول نتائج الدراسة، اكتشف العلماء أن الأفراد الذين يستهلكون كميات كبيرة من هذه الأغذية لديهم احتمالات أكبر للإصابة بثلاثة أو أكثر من أعراض مرض الشلل الرعاش، مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون أقل من ذلك.

وقال الباحثون إن الدراسات الحالية لا تثبت بشكل نهائي أن تناول الأغذية المعالجة يؤدي مباشرةً للإصابة بالشلل الرعاش، لكنها تشير بالتأكيد إلى وجود علاقة واضحة.

وأضاف رئيس الفريق البحثي في تصريحات لموقع "هيلث داي" المعني بالأبحاث الطبية: "يجب إجراء المزيد من الدراسات لفهم هذه العلاقة بين الأغذية المعالجة وصحة الدماغ. من الأفضل الحد من استهلاك هذه الأغذية والتركيز على تناول الأطعمة الصحية المفيدة للحفاظ على سلامة الجسم والدماغ."